中華街の魅力

齋藤修と多くの人が中華街情報を共有する場となることを期待いたします。最近中華街にあまりいけず、データーを整理しています。

ニガウリは「レイシ」と言うらしい。

2010-08-26 03:43:38 | 店の情報

夏になると中華街でもゴーヤ(ニガウリ)の料理も見られるようになる。我々には、沖縄料理の印象があるが、中華街でもアレンジしている。
市場通りの八百屋で見れば、表示は「レイシ」。どうやらゴーヤはレイシと呼ばれるらしい。

野菜03 ゴーヤー/ごーやー/苦瓜

どうやら和名らしい。

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