夫のお弁当

鶏のせせり塩焼き
えのきの醤油煮
サラミハム焼いた
大学芋（冷食）
れんこんチップ
プチトマト

冷蔵庫と冷凍庫にちょこちょこと残っていた食材のお掃除弁当です。





先週のはなまるで放送してた塩豆腐を作ってみました。



レシピどおりにオリーブオイルとわさびで。

もっちもち

食感は放送で言ってたとおりモッツァレラチーズみたい。
クリーミー　クリーミー。

味は豆腐だけど、この食感はくせになりそうです～。


作り方




①クッキングペーパーに絹ごし豆腐（300ｇ）をのせ、
片面に１ｇの塩を振り伸ばし裏返し両面に塩をする。





②全面を包み24時間冷蔵庫寝かすと出来上がり。

私にはちょっと塩辛い気もしましたが。
豆腐の水分が抜けてもっちもちになりました。


また作ろう