goo blog サービス終了のお知らせ 

気楽に行こう・気まぐれ日記

ほんとに気まぐれですみません。

カレーコロッケ弁当

2009-04-13 15:54:00 | 娘のお弁当
カレーコロッケ
スパゲティナポリタン
ほうれん草の卵焼き
ちくわのおかか炒め
プチトマト



すごく久しぶりに手作りコロッケを作りました。
カレーコロッケです。
最近は市販コロッケばっかり食べてたしぃ

ブログのお友達のゆゆゆさんオススメの
『ちょい食べカレー』を使って作りました。

これ、ほんまに簡単で美味しいやん~



蒸かしたメイクイーン(大)6個と
炒めたみじん切りの玉ねぎとミンチ200gを混ぜ塩コショウ。
今回は豚ミンチが特売だったので豚で作りました。




ここに、これを一つ入れました。
ん?ちょっと味が薄いかな?

もう一つ入れました。
全体的にちょっとだけべちょっとしたけどこんなもんかな?




衣を付けてと。(全部で10個できました)





家族にも大好評でした

ゆゆゆさん、美味しいレシピありがとう!



お弁当用には揚げたコロッケを冷ましてからラップに包んで冷凍しました。
お弁当に入れる時は電子レンジでチン!でOKです