チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

庭に春がきた…蝶とフクジュソウ

2023-03-21 14:03:31 | いろいろ
晴れ風が少し強い。13時50分現在最低5時23分-1.3℃、最高10時57分9.1℃。

今日も春4月の気温です。

我が家の庭にも春がやって来ましたょ。
お日様にフクジュソウが全開し、何処から現れたのか蝶々がいた。
 1枚目の画像はフクジュソウにしようか蝶々にしようか・・・やはりフクジュソウが好き (´ー`)。

まぁ~るい花弁が カワ(・∀・)イイ!! でしょう。



一方の蝶ですが 庭の石の陰でじっと蹲っていた。両手でそうっと包み暖かい風除室に入れ、動きが鈍いうちに記念(証拠の)撮影のため切り株に置いた。
5分もすると外に出たがって翅をばたばた。
戸を開けると、ヒラヒラ・フラフラ飛んで近くのツツジに止まったけど、翅を閉じてじっとしている・・・外は寒かったのね。
フクジュソウしか咲いてないのに。。。。大丈夫かしら??
名前を聞き忘れた('◇')ゞ、チョウチョウさんね。



まだ、水仙もチューリップも顔を出さない。
冷たい土の中はまだ冬・・・冬ごもり中。明日からまた気温が下がり平年並みになるみたい。


フクジュソウが好き(´ー`)

2023-03-20 14:49:13 | 草花
晴れ風が強い。14時30分現在最低5時59分2.2℃、最高14時26分11.9℃。

今年初の二けたの気温、風が少し強いけど暖かく4月みたい。

お山ではパラボラアンテナを広げたフクジュソウに、虫さんがたくさん集まってるだろうな(´ー`)。

18日庶路のフクジュソウです。



斜面に点々と塊となって咲いてました。


今年は雪解けが早く気温も高いから、末になったらギョウジャニンニクの様子=採りに行って来よう。

そして、ヤマメ釣りもしなくては。。。。。餌(塩漬けの筋子)の用意がまだ(-"-)。
餌ね、釣りを始めてからずぅ~っと塩漬けの筋子を一粒ずつにほぐしてたけど、一昨年あたりからとんでもなく高くなってしまった(ノД`)シクシク。だけどミミズやブドウ虫?!で釣りたくない。

フキノトウ天ぷらと福司「活性清酒 純生」

2023-03-19 13:03:13 | 食べもの&料理
晴れ風が強い。12時50分現在最低4時39分-1.5℃、最高12時50分5.5℃。

今日は日曜日だからフキノトウを求めて人が入っただろうな。

昨夜のフキノトウの天ぷら、美味しかったです(*´▽`*)。

今年は苦みが少ないような気がする・・・といっても、ほろ苦さは十分あるょ。私は花 or 蕾を取りのぞいて葉だけを天ぷらにする。


何時だったか忘れたけれど、TVで本州のフキ味噌メーカーが北海道産のフキノトウは苦みが強い分、塩漬けにしても苦みが残るので使用しているといってた。(北海道の業者は、蕾ではなく花が咲き少し伸びたのを塩漬けにして本州に送るとのことでした)

4月になると採れるフキ(アキタブキ)も、あく抜きしないと苦くて食べられないヨ。

え~、タイトルの福司「活性清酒 純生」ですが、今は売ってないです。
昨年の12月10日に発売になった、釧路の地酒「福司 活性清酒 純生」(福司酒造)を、1本だけ、(冬の間)車庫はマイナス5℃以上にならないので寝かせてました。


これから、少しまとめて料理を作ります・・・フキ味噌・タラの西京漬け・セロリの粕味噌漬けなど。ガンバル


フキノトウを求めて再び庶路へ行ったけど…

2023-03-18 15:47:10 | 山菜
晴れのち曇り。15時30分現在最低4時14分-1.1℃、最高12時21分5.0℃。

予報は曇りだけど晴れ~のお天気に、9時半ころフキノトウを採りに出かけた。

日当たりのいい平地はまだ雪が残っていました~。


前回と同じ南斜面にGO。
 シカさんに先を越されましたぁ~、パクって齧った跡が点々とある。それでなくても数年前に籠を持った取りこさんによって激減したのに(ノД`)・゜・。。
でも、天ぷらとフキ味噌の分は採れたので、今夜は天ぷらです(*´▽`*)。

花つぼが出ているフキノトウと、出てまもない小さなエゾイラクサは見ただけ。


コンビニのお弁当を食べて、(部分的に)道東道を走り別保で降りて東遠野に抜けて帰ってきました。

途中小さな川が流れていて、カメラを持った人が3人いたけど何を撮ってたのかしらね???

お天気がいいからなのか、庶路でもシカ猟と思われ車や様子見の車数台とすれ違った。 春ですね(*´▽`*)。前回は誰=車とも合わなかったョ。

クロンヌルージュは鶴居村産の葡萄で作った日本ワイン

2023-03-16 15:28:16 | 食べもの&料理
曇り。15時10分現在最低6時03分-3.5℃、最高15時10分4.9℃、積雪0㎝。

12日、春を探しに行った帰り、鶴居村のつるぼーの家で購入した

「クロンヌルージュ」(赤い冠)は、鶴居村で育てた山幸で作った日本ワイン。


栓を抜くとほのかなヤマブドウの香り、口に含むと爽やかな酸味、美味しい(*´▽`*)。

(;・∀・) え~とですね、ヤマブドウの香りと書いたけど、ラベルには
<野趣あふれる独特の花のような香りと酸味とコクの調和のとれたワインです>とな。

製造は北海道池田町 十勝ワインに委託とのこと。

ラベルの赤は、タンチョウのイメージで頭頂部の鮮やかな赤ですね。(この部分毛がないんだって)

赤ワインは重たいと飲めないけれど、クロンヌルージュのタイプ<ややコクのある>4は飲みやすかったです。(← ちょっと冷やしたけど)
私にとってはお高いので、買うときタイプ4にちょっと躊躇いましたょ。((*´σー`)エヘ 会計のときお財布の中には、お山の帰りだから3000円しか入ってなく、旦那さんに全部払ってもらった)

フキ味噌は山菜の春一番 (´ー`)オイシイ

2023-03-15 18:17:25 | きのこ&山菜料理
晴れ。18時00分現在最低6時04分-3.8℃、最高11時33分5.1℃、積雪0㎝。

12日のフキノトウで今年初のフキ味噌を作って
白いご飯にのせたら、春の香りが漂う朝の食卓でした~。

お代わりしましたょ(*´▽`*)。

お昼はフキ味噌のお茶漬け・・・薄味で物足りず冷蔵庫に入ったままの「サバそぼろ」を、試しに入れたら、あらぁ~お互いを引き立てて美味しいんでしょ。
お茶漬けって美味しいし、スルスルって入るからどうしても食べ過ぎになる。
ま、フキノトウが少しだったので、あと1回分しかないから体重がすることはないけどね。

(*´艸`*) 次はいつ行こうかしら。

川は雪があってヤマベ釣りは…まだですね

2023-03-14 15:37:09 | 川釣り(ヤマベ=ヤマメ)
おおむね曇り。15時20分現在最低5時38分1.1℃、最高13時52分7.1℃、積雪0㎝。

夜中に短時間だけど、バラバラと雨が降っていた。

12日の茶路川やタクタクベオベツ川(だと思う)は、この雨で雪解けがすすんだのでは。ただね、雨量が多いと川は濁る(´゚д゚`)。

え~、○○橋の上から撮った、白糠町左股のタクタクベオベツ川。


橋の反対側。


釣りは初めから諦めて竿を持たなかったので、お魚がいたかどうかは?????

庶路の支流はもっと雪が多く、川は埋まっていた。
フクジュソウとフキノトウを撮り・採りした近くに、ハンノキ・雄花の房が沢山ぶら下がってました・・・まだ蕾。


(´∀`*)ウフ 今朝のフキ味噌、美味しかった~(*´▽`*)ですょ。


春を探しに…フクジュソウは春を知らせる花

2023-03-13 14:54:59 | 草花
雨&曇り、風が強い。14時40分現在最低00時06分2.1℃、最高8時09分6.1℃、積雪0㎝。
朝から殆ど気温に変化がなく、今は5.6℃。
昨日の続き

お天気が今一でしたが、パラボラアンテナを広げている
フクジュソウがあって嬉しかったですょ(*^-^*)・・・花を見ていると長い冬が終わり春がきたなと実感する。


色も花弁の形も少しずつ違っていて、ずぅ~っと見ていて飽きない。



同じ斜面で、フクジュソウの黄色い花を見ながら、フキノトウを採る両手に花でした。
昨夜のフキノトウの天ぷら、ほろ苦い味が何とも言えず美味しかったなぁ(*´▽`*)。

これから残りでフキ味噌を作って、明日の朝、白いご飯にのせて食べよう・・・明日の朝が今から楽しみ (´ー`)。

春を探しに…フキノトウは山菜の使者

2023-03-12 16:38:27 | 山菜
晴れのち曇り。16時20分現在最低6時11分-2.7℃、最高12時08分4.3℃、積雪0㎝。

12時まで晴れの予報に、春を探しに上茶路まで行ってきましたぁ~。
ところがね、晴れといっても青い空がない(ノД`)・゜・。。ぼんやりした晴れ。
太陽の力が弱くて、フクジュソウは閉じている方が多かったけど、幾つかは開いててパラボラアンテナに会えて嬉しかったですょ。

この後帰り道の庶路によって、フクジュソウを見て

フキノトウを探したら枯葉の中から顔を出し始めたところでした。



フキノトウの上下にある白いのは、シャーベット状になった雪で地面はまだ凍ってますょ (*^-^*)。

幾つか採って来たので、今夜はフキノトウの天ぷら。
これから作りま~す。

あ、庶路の後、鶴居の「つるぼーの家」によってワインとチーズを買い、ソフトクリームを食べてきたです…ソフトクリームを食べずには帰れない、美味しいんです(*^-^*)。

届いたフルーツトマトはJA高知県 夜須 (´ー`)オイシイ

2023-03-11 15:38:08 | 食べもの&料理
晴れ。15時20分現在最低4時28分-0.8℃、最高12時52分5.8℃、積雪3㎝。

ピンポ~ン、出てみるとゆうパックの配達員さんが、手にフルーツトマトの箱(2段重ね)を持って立っていた
早速、ふたを開けて服でそうっと拭いてパク・・・と、かじる前に気がついた。一歩間違えるとプシュ~って飛び散り、壁や服を汚すことを。
(*´σー`)エヘヘ 果物ナイフで4カットにしてから食べました。

真っ赤なトマトは濃厚な味 (*´▽`*)。


箱はJA高知県 夜須とある。(32個入りが2箱(*^^)v)



嬉しいフルーツトマトの食べ放題 がしばらく続きま~す(*´▽`*)。
え~と、保存だけど冷蔵庫はNGだから、涼しい所といえば下駄箱の上かな・・・3人でおやつ代わりに食べるから10日くらい。
今回は32個と数が多いけど、大きくても小さくても1個だから24個(だったかな)のときは焦ったです・・・はっと気がついたら5~6個しかなかった。