初めて

久々に我が家のメニューのひとつを。と言っても、思うように
色が出なくて、せっかくの食べ物がおいしそうには写りません
でした。元々、どうやって食べたらいいんだ、と悩みながら
作ったので、写真のみならず味も自信なかったです。

とにかく、貰い物のズッキーニ、トマトも加えてサラダ風にして食べてみました。外食した
時に、もしかしたら知らないうちに食べたことがあるのかもしれませんが、自分で料理して
食べたのは初めて。

ネット上のレシピをいくつか読んだけれども他の材料が揃わないので、まずは輪切りにして
電子レンジへ。味見してみたらこれといって特徴はなく、ただあっさりとしています。食感は、
キュウリとナスの間みたいな感じ。あとは、どんな味付けが合いそうかと考えてみて…、
写真のとおり、カツオブシ、つゆ、マヨネーズを適当に使いました。

ズッキーニ。特に美味しいとは思えなかったけれども、どんな味かは一応わかりました。
作ったことありませんが、“ラタトゥユ”なるものによく使われるみたいです。野菜としては
まだ、それほど一般的ではないですね。スーパーで目立つようになったら、次はまじめに
料理してみたいと思います。