簡単料理 蒸し野菜ー★

最近流行の蒸し野菜。

冷蔵庫の中の野菜でやってみたところ・・・・
予想外においしい～
驚きのおいしさだった。
今回はカブ、かぼちゃ、新たまねぎそしてブロッコリー。
子供たちに少し物足りないだろうからしゃぶしゃぶ用の豚肉も一緒に蒸してみました。



どの野菜も甘みが増して、特に大好評だったのが新たまねぎ。
夫にはこれにキャベツも足したのですが、気に入っていました。

タレはお好みで、ポン酢やオリーブオイル+塩、マスタード、ゴマだれなど。

淡白だけど、身体にも優しい。
何より簡単！　
蒸すだけですから～♪

そして、今日はこれに鳥肉を混ぜた、レンコン餅をあわせた。
おろしたレンコンは一度電子レンジで加熱するとモチモチ感が出てまとめやすくなることをネットで知ったので試してみた。
よしよし、いいじゃない～

こちらは娘のリクエストでかつお出汁の効いたてんつゆの味付けで。
こちらもおいしかった～