細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

おがわ@静岡

2024-07-27 | 食事処・居酒屋

静岡県静岡市葵区馬場町38

 

牛すじ¥170-、しらやき¥100-、しのだまき¥100-、なると¥100-、黒はんぺん¥100-、厚揚げ¥170-、静岡麦酒(樽生)¥600- 【税込】

 

 

家康公が晩年を過ごした駿府城。そのお膝元に位置する浅間通り商店街には、昭和23年創業の「駄菓子屋系」老舗おでん屋が営業中。ほんのり甘みを感じる黒いつゆは、砂糖を使わず具の練り物から染み出た旨味だそうだ。そして驚くべきは、つゆが滲み入っているので、ドライな状態に魚粉と青海苔を振って、和辛子で愉しむのが定番のようだ。久しぶりに本場の味わいを再確認し大満足。しかし、つゆだくに味噌だれと魚粉で食べるのは、邪道かも知れないが、捨てがたい味でもある。

 

 

Menu

 

牛すじ・しのだまき・しらやき

 

しらやき・なると・黒はんぺん

 

テイクアウト(厚揚げ×2・すじ・黒はんぺん・なると)

 

 

静岡おでん おがわおでん / 新静岡駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

 

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