990話）餃子になったチチアワタケ

2014-10-05 / 食べて、飲んで…
持ち帰ったキノコ、緑の地球環境センターの昼食で食べることになりました。まずは山口さんがおつゆにしました。これは日本でもふつうに食べます。 中国側はおっかなびっくりで、水餃子をつくったのです。はっきり言って、あんまりおいしくなかった。餃子のあんこにするには、ニラにしろ、セロリにしろ、どちらかというと個性的で、くせの強いもののほうがおいしいと思います。チチアワタケはこれといった特徴がない。 大阪市 . . . 本文を読む
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