再びキクイモ

今更ながらキクイモ（菊芋）の効用をネットで見てみると、
なんとすごい健康食なんですね。
糖尿病にはいいわ、血液サラサラにいいわ、整腸にもいいわで、
ダイエットにもなるらしい。
ガンにも効果があるというのもあった。
現代人には願ったり叶ったりではありませんか。
それがまた簡単に栽培できちゃうのだから、これは普及しなければなりません。
あちこちで言いふらそう。（笑）

そういえば、キクイモなんか美味しくないし、
畑で増えて困ると邪魔もの扱いしていた農家の年配の女性、
かなり太っていて、糖尿病家系のようでした。
あなたにこそピッタリの食物なのに、
キクイモを粗末にすると罰当たりますよ。

サラダも美味しいし、今日はキンピラにして、これも美味しかった。
でも糠漬けが一番だと思う。
だって、乳酸菌も一緒に取れるんだもの超優秀な発酵食品ってことだわ。
うん、あちこちで言いふらそう。

それから、これはちょっとマニアック（？）なのだけど、
キクイモ掘りが面白いの。
株元から、離れた土の中から出てくるのが多くて、
手を土の中につっこんで、モグラのように土の中を手探りして探すのが、
宝探しでとっても楽しい～！
これは言いふらしても、ほとんどの人が「ふ～ん」で終わりだろうけどね。（笑）