無添加パン工房 あきもと
さいたま市浦和区岸町3-14-5
TEL 048-822-1555
定休日 木曜日・日曜日・祝日
営業時間 AM10:00～PM5:00
浦和第一女子高等学校の近くにある老舗のパン工房。
昭和21年(1946年)創業ということだから3/4世紀(75年間)も
続けているすごい街のパン屋さんだ。
地元に長く住んでいるスミダマンもあきもとパン(秋元パン)というと
昔は学校給食でよく耳にしていたが、
おそらくあれから年月が流れ世代交代もあって新しいパンを模索して
今日のパンにたどり着いたのだろう。
現在コロナ禍の中で入店制限をしている。
密集を避けるため店内は3人までを目安にしているため、
どうしても外でのウエイティングになってしまう。
この日は晴天の気持ちの良い日だったから苦にはならないが、
雨の日、強風の日などはパンを買うも大変だ。
こちらがシンプルなパン売場の棚と会計カウンター。
なお、店の隣りには3台の駐車場があるので場所柄助かります。
こちらは売場の隣り奥のパン工房。
パンが焼き上がり次第どんどん売場の棚に並べられるが、
人気商品はすぐ売切れ状態になってしまう。
入店して右側コーナーにはイートインコーナーがあるが、
コロナ禍のため、現在は使用を控えている。
当店の人気No1はカスタードクリームパン216円、三角サンドは259円。
アカシアはちみつバター756円、ヒマワリのハチミツ3,240円、
他にも信州自然村各種ジャムも販売している。
ハムカツ、サラダ、焼きそば、メンチ、フィッシュバーガーなどの菓子パンは
昼12時20分なのにほとんど売切れ状態だった。
これがこの日に購入したパン。
一番人気のカスタードクリームパンも買えました。
他にも出来たての大好きなカレーパン、コロッケパンなど7点ほど買ってみました。
ちなみに評判のクリームパンは今まで食べたことのないフワフワ感のパンに
なんとも言えない優しく上品なクリームがコラボし、
人気No1を即納得してしまうほどマイウーでした。
壁には素材にこだわった自家製焼き菓子
(マドレーヌ、ビスコッティ、オートミールビスケット)の能書きが。
当店の文字はすべて手書きで人の温もりが伝わってくる。
他の壁には新聞で取り上げられた記事やグルメ本の記事なども貼られていた。
ちょうどウエイティングする大きなガラス窓一面には
英語で無添加パン工房あきもとの歴史、
そしてコンセプトメッセージなどが書かれていた。
