献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

ボルシチ

2017-12-05 19:46:40 | 高脂血症献立


白ご飯

ボルシチ
イオンで「ベビービーツ」という品名でビーツのレトルトパックが売っていた
牛肉切り落とし肉400g
ジャガイモ・人参・玉ねぎ・ニンニクを鍋に炒める
油が回ったら水とビーツとトマト缶とコンソメを入れて煮込む
仕上げに赤ワインを加える

肉まん・ピザまん
ピロシキの代わりに肉まんとピザまんを蒸す

ブロッコリーとツナのサラダ
青しそドレッシングで和える

術後の経過を診てもらうために眼科にでかける
かなり回復して 飲み薬は飲まなくてもいいのだが
「一日最低4回」は3種類の目薬をささなくてはいけないらしい
仕事中は目薬などさせないので その4回がなかなか難しい

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