マサマンカレー

マサマンカレー　さごしのソテーきのこソース　ブロッコリーとツナのサラダ



押し麦入りごはん
白米４合に押し麦大さじ4

マサマンカレー
スーパーで見つけたマサマンカレーの素　どこのメーカーのものなのかわからない
輸入元が(株)アイランドコーポレーションとあり　
材料はココナッツミルク　さつまいも　マサマンカレーペーストと書いてある
二人分を４人で分ける
鶏もも肉３００グラムと玉ねぎ1/2を炒めて　７００㏄の水とカレーを入れて煮込むだけ
癖のないタイ料理という感じに仕上がった

さごしのきのこソース
さごしは塩をして　オリーブオイルでソテーする
きのこソースは玉ねぎ・しいたけ・しめじをごま油で炒めてだし汁と砂糖・酒・醤油・水溶き片栗粉であんを作りソテーにかけて食べる

ブロッコリーとツナのサラダ
ようやくブロッコリーが一房１９８円で買えた
茹でてツナとスライス玉ねぎとで青しそドレッシングで和える

マサマンカレーのカップヌードルをよく見かけるので　一体どんな味だろうと思っていた
今回のマサマンカレーの素が本来の味なのかどうかはわからないけれど
お手軽に味わえてとらじまは満足だったのだが
「普通のカレーのほうがよかった」というのが
家族全員の感想だった