6月20日

白ご飯

さんまのひらき

ブロッコリーと牛肉の旨煮
牛肉180ｇは酒と醤油で下味をつけ　片栗粉をまぶして先に炒めて取り出す
干しシイタケ・玉ねぎ・ゆでた人参・茹でたブロッコリーを炒め
シイタケの戻し汁・砂糖・酒・醤油・オイスターソースで調味し　牛肉を戻しいれる
味を調え　水溶き片栗粉でとろみをつける

サニーレタスのサラダ
サニーレタス・トマト・玉ねぎスライス・きゅうり・クリームチーズ

クリームスープ
昨日の残り物
ぶち君の分以外は冷凍していたエンドウ豆を入れる

もう少しあっさりした献立がいいらしい
ムシムシしているこの季節　献立が難しい