夜仕事なので、午前中からビーフシチューを仕込みました。
ほどよい感じにできて、あとはただ煮込むだけ。
ときどき混ぜてね、と娘に頼んで出かけました。
完成したビーフシチューを楽しみに帰ってきたら・・・
鍋の中身は「シチュー」とは別ものになっていました。
たぶん、よっぽど念入りにかき混ぜてくれたんでしょう。
混ぜ過ぎたせいで、牛肉のカタマリがほろほろの繊維状になり、大きめに切ったメークインも親指大。
そして全体がぼってり。
それでいて、肝心のなべ底は焦げ付いているんです。
人にものを頼むのは難しい。
ビーフシチューの醍醐味は、大きい肉がスプーンでほろりとほぐれるところなんだけど・・・。
味はいいんですが、食感が残念な感じでした。
明日はしあわせな朝食を計画しています。
食べることが充実していると、元気が出ます。
仕事の都合で、間に合わせのものを慌しく食べることが続くと、精神的に参ってくるんです。
睡眠と食事をきちんととって、週末の本番に備えようと思います。
ほどよい感じにできて、あとはただ煮込むだけ。
ときどき混ぜてね、と娘に頼んで出かけました。
完成したビーフシチューを楽しみに帰ってきたら・・・
鍋の中身は「シチュー」とは別ものになっていました。
たぶん、よっぽど念入りにかき混ぜてくれたんでしょう。
混ぜ過ぎたせいで、牛肉のカタマリがほろほろの繊維状になり、大きめに切ったメークインも親指大。
そして全体がぼってり。
それでいて、肝心のなべ底は焦げ付いているんです。
人にものを頼むのは難しい。
ビーフシチューの醍醐味は、大きい肉がスプーンでほろりとほぐれるところなんだけど・・・。
味はいいんですが、食感が残念な感じでした。
明日はしあわせな朝食を計画しています。
食べることが充実していると、元気が出ます。
仕事の都合で、間に合わせのものを慌しく食べることが続くと、精神的に参ってくるんです。
睡眠と食事をきちんととって、週末の本番に備えようと思います。
鍋底が焦げ付いたから、
慌ててたくさんかき混ぜたのではないでしょうかね。
>食べることが充実していると、元気が出ます。←こちらに激しく同意です。
外食だったり、間に合わせのもので済ましているときと、贅沢ではなくて心のこもったお食事をいただけているときと精神面にもかなり影響が出てきます。やはり食は命の源ですね。本番がんばってください☆
娘曰く、あれは意図したものだったらしいです。
２日目のシチューのようでおいしいでしょ、と。
自分はあのように具がカタチをなくしたシチューが好きだから、と。
そうだったのかー。
鍋底のことはコメントがなかったです・・・。
演奏会お疲れさまでした。
なんだかだいぶ遠い日のことのような気がしますが、まだ１ヶ月は経ってないんですね。
ハンカチ３枚分、すごいですね～。
私はハンカチを持ち込んでなくて、バンダナが涙をふいてしまったので、これを小学生にはあげられないなぁと思いました。
音楽はいろいろな感情を呼び起こしてくれますよね。
しみじみ・・・
そうそう、食は命の源ですね。
食事は、食べるときの気分もとても大事だそうです。
誰かと一緒でも一人でも、うきうきしながら食べたいものです。
今日もこれからゲネプロ、がんばってきます。
出番はとても少ないんですよ。