２月７日 くもり ２０１３
友人のお嬢さんの中国人の旦那様のためのウェルカムで企画した餃子パーティー。
彼が作ってくれるといったのに、仕事で中国に一時帰国、困った、でも人は呼んでいる。
仕方がない、私が作るかと、前日餃子の皮をこねて準備した。
当日、皮を切って丸めて、中身を詰めてという作業をするが、なんでかわたしの作る皮は丸くなってくれない。
ひし形や五角形の皮に種を詰めると、餃子はなんとも不思議な形になり、「これピロシキ？」といわれる。
どれどれと友達が皮を作りはじめ、どれどれと別の人が中身を詰めると、餃子になるのよねえ。
そこでまたどれどれと男性が台所をのぞき、「僕、焼くのは上手」とコンロの前にたつ。
餃子の焼き方について男性はこだわりを持つらしく、別の人が「僕も焼くのは上手」と台所に入ってくる。
たしかに、二人とも完璧、しかも羽までついている。
外はカリカリ、中身はジューシー、皮はもちもちでおいしい。
用意した１㌔の皮はすべてみんなの胃袋に入ってしまったという豪快な結果。
作る人、食べる人、飲む人、台所でみんなとわいわいしながら、主役がいないのは残念だったけど、楽しい時間を過ごすことができた。