イランの食べ物(料理、菓子）

昨日昼、無事帰国しました。

イランについて色々コメントしたいですが、とりあえず軽いテーマから・・・
イラン旅行中に食べた料理、菓子類です。

鶏肉の料理
肉はとてもおいしかったです。米は細長い米ですが、イランではカスピ海沿岸で栽培されているとのことです。


魚料理
虹鱒のフライです。皿への盛り付けのセンスが面白いので撮りました。
味は今一でした。


壷料理
左の壷の中のスープだけ最初にお椀に移してその中に細かくちぎったナンや野菜をいれてたべます。次に壷中にある具（ビーフ、トマト、ジャガイモなど）を専用の道具でつぶして食べます。写真は具を潰してもらっているところです。
これはなかなか美味でした。


ミネラルウオーターとノンアルコールビール
毎度食卓に出てくるミネラルウオーターですが中華料理屋の食卓に出ていたミネラルウオーターの容器はチョット変わっていました。（左）
缶入りのノンアルコールビールです。グラスに注ぐときの泡の立ち方はビールそっくりですが、味はドクター・ペッパーみたいな味です。レモン風味とそうでないのとがあり、この缶はノーマルですがとりあえず飲めました。
イラン国内では一滴のアルコールも飲めませんでした。もちろん飛行機の中も。
あと中国製の醤油です。


砂糖菓子
デザートの砂糖菓子です。
結構甘いですが、小生ダイエットを気にしながら結構食べていました。
どれもおいしいです。


ヤスドの綿菓子
ハッカ風味の綿菓子ですが、強烈な甘さで小生はパス。だけど一緒に食べた人たちには好評でお土産に買ってかえる人もいました。


アップル・パイ
パウンドケーキのようなものです。
お酒は入っていませんがおいしいです。


クリームケーキ
新年の祝いにホテルで配ったケーキです。イランの正月は3月21日、キリスト教の安息日にあたる日（日曜）は金曜日なので1月1日（日）といっても街中は普段となんら変わりありません。
クリームがとてもおいしかったです。


ギャズ
イランの代表的なお菓子です。ヌガーみたいな菓子ですが、あっさりしてとても気に入りました。お土産として買ってきたものです。


その他、一見カレーのようだけど、食べてみるととても甘い、その落差に驚かされるフェセンジャーンやソーダ入りヨーグルトなどエキゾチツクな食べ物が一杯ありました。
小生、太って帰るかと思いましたが、とりあえず標準体重内でセーフ！