10月に入りました。 昔ながら・・・というか自分的な季節感としては いよいよ秋本番と言いたいところですが 今日の東京地方は日中の最高気温は３０℃超えと 未だ残暑といったところ・・・・ 本当に暦と季節の関係が変わってしまったようです。
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帰宅時の電車で今夜の夕飯の事を考えていました・・・・。自宅前のスーパーは毎月1日がポイント3倍の日という事でしたが 増税後早々に買い物に出掛けるのもどうかと思い 今日は冷蔵庫の中にあるもので済ませる事にしました。で、帰宅後 早々に冷蔵庫の中を見てみると 本当に何も無かった・・・・（笑）。唯一あったのが木綿豆腐が一丁だったので それではいつもの麻婆豆腐でも作ろうか？という流れになりました。但しご飯も炊いていなかったから これを何に合わせるか・・・・？ 思いついたのは パスタでした。 中華で麻婆麺というのがあるけれど 麻婆をパスタに合わせたらどんな感じになるのだろう？ と早速パスタを茹で始め、その間に ササッと麻婆豆腐をこしらえる。
パスタが茹で上がったので 熱々の麻婆をパスタにドバ～っと かけてみると違和感は全く無い。 そのまま食卓に移動し 食べ始めましたが この組み合わせも悪くない感じ。 かつて麻婆焼きそばは普通に作って食べていたけど パスタと合わせても全然美味しく頂けるのですな・・・・（笑）。自分的には「困った時の麻婆」として 新たなメニューに加わりました。