蒸し餃子

今夜はのんびり和食…と思って玄米タケノコご飯を炊き始めた。

なのに野菜庫開けたらニラと目があってメニュー変更。


ニラと玉ねぎをみじん切りにして塩を一つまみ。

5分おいたら出てきた水をぎゅーっと絞って。

たたいた豚のコマ切れと混ぜて酒と砂糖を少々。


皮で包んでお皿に並べて蒸すこと5分。

酢醤油に生姜とごま油をたらして出来上がり。




もっちもちでおいしい～

今日初めてやってみた玄米のタケノコご飯。かなりおいしくてびっくり。

プチプチしゃきしゃき食感も楽しい♪



（かしこ）