仕事さぼって(笑)釣りに出かけた友人宅からのおすそ分け。
これ以上ない鮮度でタイが3匹も我が家に到着。
いつもほんとにありがとう~
市場に行くよりもっと鮮度が高くて
最高においしい!!!
ピシッと冷えてるからさばきやすいし
甘さと香りがピカイチ。
こういう魚食べると身体にじわ~って染みわたる。
子供たちもきらきらした姿に大喜び。
魚が切り身で泳いでると思われたら大変だから(笑)
うろこがあったり、骨を感じるのが当たり前の丸々一匹の魚は貴重。
おかげでこんばんは
「鯛めし」「お吸い物」「湯引きの刺身」
と超豪華♪
ごちそーさまでした!
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