ヨモギ粒あんぱんとごまあんパン

薄皮にして、あんこを食べる～ってパンにしたい。

しかも油脂は使わず、焼きなおしたときに“たい焼き”みたいな香ばしさを感じるように。

まだまだ試作調整は必要だけど、ちょっと先が見えてきた～♪


粒あん、こしあん、白餡でお試し。

生地には国産ヨモギの濃～い香り。

生地とあんこはほぼ同量。



どんってはいってていいね～



粒あん



白あん…はちょっと違うか（笑）


こしあんは黒ゴマペースト入りのゴマあん！

これがまたおいしいの～


あんこ好きの子供たちもいい食べっぷり。

次はもう少しパン生地増やして～ヨモギなしの生地も試して…

楽しみ！！



（かしこ）