コーンベーグル

新作づくりで一番最初に形になった～

もっちもちで後引くおいしさ。

コーンだけで甘さをだして他には何にも入れなかったシンプルパン。

味見の予定がご主人と半分ずつぺろりと食べてしまいました（笑）


食事パンとしてのデビュー。

市販のベーグルとは作り方もかなり変えてるので食感もちょっと違う。

でも最後にゆでてから焼くので“ベーグル”の名前を頂戴しました。


コーンを使った時の酸味をなんとか回避でき、この方法なら甘さをひきだしていけるかも～



目の詰まった感じよりは軽く仕上げていて、しっとりモチモチ。


サンドイッチも作ってみようっ♪

あとおやつにもできるような甘いものにも挑戦してみようかな～


今日はお試し100円でお出ししています。

他のパンのついでにお試しになってくださいね～


（かしこ）