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この季節になるとお酒が美味しい。私にとってお酒といえば日本酒、それも燗酒です。先日
浅草馬道から伝法院通りへの入口の店に、ご婦人が5人ばかり行列していましたので、注意し
て見ると「珍味」というか、酒の肴がずらりと書いてありました。
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どれもこれも逸品ですね。根室ほや塩辛、長崎生粒うに(ばふんうに)、周防このわた、加
賀こんかいわし、越前さばのへしこ、静岡たたみいわし、島根浜田干し蛸・・などなどです。
名前は知っていても実物を知らないものもあります。「ばふんうに」なんて大体の見当はつ
きますがね。ま、これらを肴に気のおけない仲間と杯を交わすと、ついつい飲み過ぎて「酔い
覚めの水千両」ということになります。
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もっと寒くなると、おでん燗酒で湯気の出るものがよくなります。一日の終わりのひと時、
おじさん達は燗酒が身体に染み入るときの安らぎは、何とも言えぬものです。
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