先日仙台駅前の百貨店の地下をうろうろしていたところ、チーズ１カット５００円セールを発見！
試食をしつつ悩んだ末「カンボゾーラ」と云う青カビと白カビのチーズをチョイス
通常の価格だと889円だったのですが、それが500円でした。かなりお得ですよね！
ドイツ産のチーズで、名前は「カマンベール」と「ゴルゴンゾーラ」の一部を組み合わせた造語だそうです。表面に白カビ、中身に少量の青かびを入れて熟成しています。
そしておまけに「バジル入りゴーダチーズ」を頂きました！
ありがとうございます
カットして小さなパンの形のクラッカーと一緒に頂きました。カンボゾーラは青カビチーズ独特の匂いやクセはあまりなくて、とてもクリーミーな味わい。カマンベールチーズの方に近いです。
ゴーダチーズはバジルが効いていてGood！パスタのバジルソースを混ぜ込んだような味です。そのままでも良いし、焼いたチキンや茹でたジャガイモにのせて軽くオーブンで焼いたりしても美味しいかも。
しあわせ
