ゆかです
今日はバレンタインDAYですね~
私も旦那さんへ、チョコレートケーキを作りました
もう遅いかもだけど、レシピ載せておきます~
ガトーショコラ(パウンド型の小一本分/もしくは、マドレーヌ型6ヶ分ほど)
材料
A板チョコ(ビターでもミルクでも、お好みのもの)100g
A植物油(菜種油や白ごま油、ココナッツオイルもおいしい)45g
☆卵黄(M玉)2ヶ分
はちみつ8g
てんさい糖20g
B薄力粉20g
Bココアパウダー12g
*卵白1.5ヶ分
*てんさい糖20g
作り方
Aを湯煎にかけて溶かし、混ぜ合わせておく。Bはふるいにかけて、泡だて器で均一にしておく。
型の用意をしておく。
ボールに☆卵黄を入れ、泡だて器で軽く溶く。
ボールの卵黄に、1を少しずつ加えながら、よく混ぜ合わせる。
同じボールに、はちみつと、てんさい糖を加え、あわせる。
そこへBの粉類を加え、泡だて器で軽くあわせる。
別のボールで*卵白をあわ立てる。ゆるめでよいです。5分立てくらい。
途中でてんさい糖20gを加えましょう
オーブンの予熱をしておきます。160度で12分焼きます。パウンド型の場合は23分ほどです。
5のボールへ、ゆるく泡立てた卵白をくわえ、ヘラで、さっくりとあわせます。もったりとした生地です。
型へ流し込んで、オーブンへ入れて焼きます
出来上がり
今回は、いちごをのせてみました
ちょっとほろにがなオトナ味でした
せっかくなのでI love you
あなたにも
I love you
Happyバレンタイン
ゆかたんの愛情タップリで旦那さまも喜んだのでは?( 〃▽〃)
14日はバレンタインデートの予定だったけど
歌の仕事で京都に帰ってきていた私が、大雪の影響でKintetsu動かない~帰れなくて!!
今日は今朝からKintetsuも通常運転♪
1日おくれのバレンタイン~リベンジしまぁす♪ヽ(´▽`)/