Ruri cafe 女子の可愛い知恵★自由に私らしく生きる、それぞれのカタチ♡

私らしく輝いて幸せに生きたい♥個性色々な女子たちが見せる生き方・想いを語る&ときめく生活の知恵をお届けします♪

鉄・たんぱく質強化の食事

2019年08月30日 | 食・健康

裕美です

私は、7月に栄養クリニックで血液検査をしたところ、ヘモグロビン13.5 フェリチン44でした。ヘム鉄のサプリメントを飲む前ですので、食事のみ。


この話を友達にしたところ、驚かれて「食事だけで、フェリチン44ってすごいね、やっぱり食事って大事なんだねと納得してもらいました。


 

しかし、クリニックにて、私も低たんぱくを指摘されていました・・・。また、フェリチンをもう少し上げたいと思いました。

(詳細は、オーソモレキュラー病院またはオーソモレキュラーの書籍にてデータの読み方を知ることができます)

 

それ以降、ヘム鉄のサプリメントを少しだけ併用しながら、鉄・たんぱく強化の食事にしています 次回の血液検査が楽しみです

 

さて、今は、いったいどのくらいの量を食べているかというと、

 

牛なら140g/食

 

豚ヒレ210g/食 は、お腹いっぱいで食べれないので・・・この2/3は1食に食べます

 

魚ならこれくらい1食

これは宮城県産金華さばの一夜干し

 

魚の中ならかつおが鉄分が多いです!

 

ウナギも月1回くらい食べます。

 

 

青菜は、1食あたり2/3束くらい。

ほうれん草、小松菜、モロヘイヤは茹でるとカサが減ります。

 

外食で分かりやすい配分のものを食べた時

ご飯の量が少ないです。

たんぱく質を優先的に摂取すると、ご飯を食べられる量が必然的に減ってきます。でも全く食べないというのはよくありません。

炭水化物も必要。炭水化物抜きにすると、せっかく摂取したたんぱく質がエネルギー源にまわされてしまい、身体の構築に使われません。

 

 

かつ、月に2回くらいレバーを取り入れています。新鮮な国産レバーなら美味しいです。気になるなら、下茹でを1回するとよいです。

またオイスターソースなど濃いめの調味料と合わせると食べやすくなります。

 

保育園などの給食の人気メニューで「レバーのかりんとう揚げ」があります。甘辛い味付けのレバーは子供にも人気

 

レバニラと同じような鉄吸収率アップの食べ方があります。


レバー + ピーマン

レバー + パプリカ


ピーマンやパプリカはビタミンCを多く含んでいます。また油と一緒に炒めることにより吸収が高まるカロテンも豊富です。

カロテン、ビタミンCともに抗酸化力が高い栄養素です。



 

ちなみに肉の部位の違いによる鉄含有量はこちら 

(エクセル栄養君ver7.0にて100gあたりの栄養素量を算出)

2015年版日本人の食事摂取基準では、成人女性(月経あり)では10.5mg/日の鉄を摂取することが望ましいとされています。妊娠期、授乳期はさらに鉄の必要量は増します!



ヘム鉄(動物性)、非ヘム鉄(植物性)の両方から摂取するとよいです。

鉄欠乏性貧血は食事で治せる

ただ、正常値範囲が広いので、ヘモグロビン11以下にならないと貧血とは診断されません。しかし、実際にフェリチン等の値も考慮して考えると、ヘモグロビン11や12台では潜在性の貧血が存在します。



 

上記の表から見ても分かるように、鶏肉ばかりではだめです

鶏肉は、鉄の量が少ないです。赤身の豚・牛を取り入れていったほうがよいです。

 

 

 

 

 

 

昼夜は、肉、魚中心に食べることが可能でも、朝食からは難しいと考える方もいます。

しかし、忙しい朝なら卵、納豆、豆腐などを組み込めば簡単かつバランスとりやすいです。

目玉焼きは、卵2個使用。 今では鶏卵の食べすぎでLDL-コレステロールが上がることは無いことが分かっています。

冷ややっこなら、豆腐半丁。

 

雑穀米や五分搗き米などを主食に、卵や豆腐、納豆をつければ、朝から簡単にたんぱく質を増やすことができます。

 

豆乳ヨーグルト+きなこ も効果的!! ソイプロテインをダブルで摂取

朝ならししゃももいいですね

1食6-7本は食べたほうが良いと思います

 

 

鉄強化!と一生懸命食べすぎると、胃を痛めたりしますので、よく噛んでマイペースにゆっくりと食事内容を変えていくと良いと思います。無理して食べずに、自分のちょうどよい量を食べていけるといいですね。

同じものばかり食べていては栄養が偏るので、いろいろな食材を回しながら食べていくことが理想的です。



3人子供を出産した友人も 貧血(Hb10~9)、冷え性、疲れやすい自覚症状、月経痛 で相談されました。

上記の写真を見せながら説明したところ、

「子供にはしっかり食べさせているけれど自分の食事がおろそかになってしまう、大豆製品、鶏肉は食べているけれど、やっぱり鉄足りてないと食事改善に取り組むようです

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星柄ワンピ☆Lily Brown♡

2019年08月27日 | 女子力・オシャレ・美容
裕美です

今日は、可愛いと一目惚れした星柄のティアードマキシワンピ


ブランドは、Lily Brown

ウエストでリボン紐が絞れてたわみ具合がまたいい!


宇宙っぽい星柄が、可愛いすぎる大好きです、こういう柄!

シェル型の髪飾りで、ハーフアップにして、フラットなキラキララメサンダル
勝手に宇宙巫女イメージしました笑




すると、電車の中で見知らぬ女性から

「素敵なワンピースですね、どこで買いました?!」
突如聞かれて少し驚きましたが、横浜ルミネで購入したことを話し、さらに世間話しをしました

人から褒められてまたこのワンピが好きになりました

軽い素材ですが、秋物なので、これからたくさん着たいです

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葉山女子旅③♡マーロウのプリン

2019年08月25日 | カフェ・レストランめぐり

裕美です

 

葉山マリーナのマーロウのプリン店は、人が多すぎて、待ち人数18組

 

待てずに・・・、進路変更

少し離れた場所にある マーロウ逗葉新道店 にまずはTEL 待たずに入れることが確認できたので移動

また、ゆかちゃんがタクシーを即発見して、即乗り

 

すごいすごいすごすぎる

 

スムーズに流れる旅は快適すぎます楽しい

 

テラス席にて、野イチゴ、キティちゃんコラボプリン、かぼちゃプリン


私は、マーロウのキティちゃん計量カップが欲しくて、キティプリンを選びました

 

 

逗葉新道店は、人が少なめで、居心地がいい テラス席でまた長居してしまいました

 

 

今回のもう1つのお楽しみ

 

ゆかちゃんの神様カード引き

占いの部屋みたい!

カードを持ってきてもらったのです

このメンバーでやったら楽しいだろうなと思っていました。

 

 

必要なメッセージをもらえて大満足

 

真剣に内容を見る2人

 

ゆうこさんが、私に対して

「ひろみちゃんは、行動が速いよね、私はいつも悩んでる時間が長い、この旅で一緒にいて思った」とのこと。

 

それぞれたくさんの気づきなどを得て楽しい葉山女子旅は終わりました

 

 

 

マーロウのプリンは、逗子駅、横浜そごうなどでもテイクアウトできます

 

 

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葉山女子旅②♡森戸神社・海岸

2019年08月25日 | 神社・旅行・自然・温泉

裕美です

 

ランチの後は、またバスに乗って、次は森戸神社

 

海風が気持ちいい~ 

源頼朝公創建の海辺の神社、子授・安産など

こまいぬさんも親子です。



おせき稲荷もあり、のどをいためやすい人、のどを使う職業の人が篤く信仰している場所


お清め塩も購入しました


手水舎は、貝殻が沈んでいて、オシャレ感もありました 


 

飛柏槇(ひびゃくしん) 葉山天然記念物もありました 

↓帰り道

 

神社の裏手は海

 

 

ゆうこさんは、一番、慣れてる様子でぐいぐい海の中へ

 

 

綺麗な景色と海の解放感、心地よい風に癒されながら、つい長居したくなる場所でした

 

 

次の目的地は、葉山マリーナ(マロウのプリンを食べる)にまたバス移動・・・そろそろ疲れていたので、

 

ゆかちゃんが「タクシー来ないかなー、拾えたらいいよね」と、、、、


1分もたたないうちに、タクシーに遭遇


すごすぎる!!と二人は感動しながら、タクシーへ乗り込みました


つづく

 

 

 

 

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葉山女子旅①♡LA MAREE

2019年08月25日 | カフェ・レストランめぐり

裕美です

2019年、夏の思い出に、日帰り葉山女子旅をしてきました 


JR逗子駅集合 →LA MAREE(ランチ)→森戸神社 →森戸海岸 →葉山マリーナ →マロウ逗葉新道店 で行ってきました

 

一緒に行ったのは、ゆうこさん

 

ゆかちゃん

 

JR逗子駅で集合して、バスで鐙摺下車 すごい人が多くて混んでいました

 

 

はじめは、女子旅らしくフレンチレストランで優雅なランチを楽しみました

LA MAREE

乾杯

 

気のせいか・・・結婚してから女子会の楽しさが2倍くらいになった気がします 楽しみで待ちにまった葉山女子旅

 

ナイフ・フォークスタンドは、お魚のカタチ かわいい!


 

窓からは、綺麗な葉山の海が望めます

 

 

 

鰯の炙り 冬瓜とエキストラバージンオリーブオイルのすり流し

 

バルバリー鴨 もも肉のじっくりコンフィ 南高梅味噌マスタード

 

ゆうこさんは、メイン料理を、三崎まぐろのステーキにしたのですが、すごくすごくおいしかったようで、

 

1日の間に何度も

「今日のあのマグロのステーキは本当においしかった」とつぶやいていました

 

 

ラマーレは、ビーチサンダルなど不可、ドレスコードがホームページに記載あるので、行かれる方は軽くみておくと良いと思います

 

 

ラマーレは、いたるところがオシャレ

 

ついつい写真をたくさん撮りたくなります 他のお客さんも撮っていました

 

 

 

 

今回のアテンドは、神奈川在住歴4年目の私 ラスト関東の年、2019

移住した際、個人的に、「オリンピックがある年までには関東いないだろうな・・・・」となんとなく直観で感じていましたが、その通りになりました。

横浜、鎌倉が好きだし、

東京なら、表参道、銀座、新宿3丁目あたりよく行きました。

 

人が多くてイライラもしやすかったけど、オシャレな都会を楽しみながら、ある意味、シビアな仕事の世界・・・体験したからこそ分かることがたくさんあります。

人間的にもまたしなやかに強く成長していると思います


 

ワンピ・イヤリングはchesty、サンダルは、アンテプリマ💖


葉山には行ったことがなかったので、まわりの友達から情報収集して、日帰り旅のコースを決めました(教えてくれた子たち有難う

 

私たちは利用しなかったけど、お得な葉山女子旅きっぷもあります(男性も利用可能)→

 

 

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北海道の花巡り〜その3

2019年08月24日 | 神社・旅行・自然・温泉
すみれです✨

北海道の花巡り〜その1
北海道の花巡り〜その2のつづきです♥

ついに、「ファーム富田」に到着しました✨



ずっと来たかった場所、観たかった風景の中に佇んでいると、じわじわと嬉しさが込み上げてきました✨

日常を忙しく過ごしていくうちに、忘れてしまっていた過去の想いや願いを実現させ、過去と繋がる。

ラベンダー畑やお花畑を散策しながら、ここに来たかった頃を思い出しました。


ファーム富田は12箇所の花畑と15箇所のショップがあります。


「トラディショナル ラベンダー畑」
50年間、ファーム富田とともに歩み続けたラベンダー畑




「彩りの畑」ファーム富田を代表する花畑



売店ではラベンダーソフトクリームを頂き、バス旅のリフレッシュ。
ラベンダーの風味がなんともいえません!!


焼きたてメロンパン



このラベンダー畑から帰ったあとも、この場所を思い出したいので、ラベンダーの切り花、フローラルウォーター、エッセンシャルオイルを買いました😃



北海道の花巡りツアー記事は今回で終了😋
次は、札幌てくてく散策です✨



ラベンダーの香りが漂う畑

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鎌倉のオススメ♡ソフトクリーム

2019年08月23日 | カフェ・レストランめぐり
裕美です

鎌倉で食べたいオススメ私の好きなソフトクリームをご紹介します


鎌倉茶々

抹茶の量が選べます!私は、MAXのプレミアムばかり。
上には抹茶を振りかけてくれます。

プレミアムといっても、お濃茶までいかないレベルで美味しく食べられます

ほうじ茶ソフトもあります


鎌倉駅西口すぐの場所にあり、寄りやすいという利点もあります


cacao

チョコ好きはぜひ押さえたいソフトクリーム

生チョコソフトクリームは、正直、くどいな〜と思うものもありますが、
こちらは、質のよいチョコレート感🍫
小さめサイズで食べやすい量もGood

小町通りにあります。

または、大船駅ルミネの二階にあります


夏、鎌倉にお越しの際は、食べてみてください


いつも混み混みのお蕎麦・わらび餅屋さん、こすず は、夕方などに行くと並ばずに入れます。いっそランチは外して、帰りに寄ると楽に入れます
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参考になるメイクライブ♫

2019年08月22日 | 女子力・オシャレ・美容
裕美です

最近、インスタグラマーのちばゆかさんのメイクライブを参考にしてます

全部はとてもじゃないけど揃えられないし、私はオーガニックコスメ系が好きなので、取り入れられそうな部分だけ。
ですが、とってもいいです

雑誌でメイク方法を知るのもいいけど、実際にメイクしてる映像を見るのはとても参考になります

メイクライブを見て良さそう!と思って最近購入したのがこちら


ヒロインメイク アイライナー 02ビターブラウン

まつ毛とまつ毛の間も埋めやすいライナー、目尻のハネも上手く描けました

色も、パッケージ通り、絶妙ブラウン


リキッドライナー引いた後は、必ず締め色のアイシャドウでぼかした方がいいのですが、今まで使ってたのは、付属の細ブラシ・・・

専用のものを購入してみました!

ヴィセだから、品揃えがあるドラックストアで簡単に入手できます
900円で安いのに、使いごこち良かったです!

リキッドアイライナーの上から使用したら、上手く色ものせられて、いつもよりアイメイクレベルが上がりました

他のアイシャドウブラシもヴィセに買い変えようかなーと思ってます


この二点投入してちょっと違うやり方でアイメイクしただけで顔の雰囲気が違うので、メイクって女子の強い味方だと思います



今日は、バックリボン付きのchestyのトップス+水色のアコーディオンプリーツスカートにしました

このコーデをしてると、アリスみたい、シンデレラみたい、と言われます配色からそういう感じに見えるみたい


足元は、ラクチンなシルバーラメのキラキラスポーツサンダル履きやすいし、運転もできるので重宝してます
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北海道の花巡り〜その2

2019年08月18日 | 神社・旅行・自然・温泉
すみれです😃

北海道の花巡り〜その1のつづきです♥

つづいては、美瑛にある幻想的な「青い池」へ。



この青い池の秘密は、上流にある『白ひげの滝』のアルミニウムを含んだ水です!


美瑛川

この水と美瑛川の水が混ざるとコロイド粒子が生成され、太陽の光をまんべんなく散乱させ、青くみえるそうです😀
雨が続いたりすると、天候によっては青く見えないそう。


立ち枯れたカラマツと青い池

次の目的地は、富良野!
美瑛から、富良野へバスを走らせます。

車内では、戦前の日本での化粧品香料としてのラベンダー生育の歴史から、戦後の富良野でのラベンダー栽培と終焉について。ファーム富田さんの生い立ち、映画「北の国からの」の撮影地としてのラベンダー畑について、ガイドさんからじっくりと話を聞き、期待は高まるばかり。

まずは、「フラワーランドかみふらの」


お花で北海道✨


くまのモニュメント。



こちらは富良野盆地を入植された三重県開拓団の方の記念樹。3回もの十勝岳の大噴火による被害についても、記録されています。

いよいよ、ファーム富田へ向かいます。

つづく。
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北海道の花巡り〜その1

2019年08月18日 | 神社・旅行・自然・温泉
すみれです😃

毎日、溶けてしまいそうな暑さですね。

7月の台風の合間を縫って北海道へ行ってきました。

今回の旅で一番楽しみなのは、ラベンダー畑を眺めることです♥

社会人になったばかりの頃に、通っていたアロマテラピー教室で富良野のラベンダー畑の写真をみせてもらいました。
ラベンダーというとフランスのプロヴァンス地方のイメージだったので、日本にもこんな場所があるんだぁ😀行ってみたいなぁ✨とずっと思っていました。

ただラベンダーのベストシーズンの6月〜7月頃に、なかなか訪れることができず、だんだんとそんな気持ちも忘れていましたが、今回やっと念願叶いました。

1日目は、バスで季節のお花畑巡りツアー

バスツアーは、訪れる場所の歴史から豆知識まで知れるので、ガイドさん付きのツアーを選びます!
今回は追加料金でバスの前方座席指定ができたので乗り降りもスムーズでした。

最初に訪れたのは、「北竜町ひまわりの里」






見渡す限り、広大なひまわり畑です。
今年は日照不足で例年より背丈が小さめなんだとか、、、
ひまわりは、夏を感じさせる花ですね。観ているだけで、元気になれます。


次は美瑛にあるぜるぶの丘へ。





とてもカラフルな花畑。


つづく。
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