地酒屋のロックンロール日記

酒好き・音楽好きの仕事がらみと個人事をつらづらと・・・

平成22年8月4日(水)  晴れ   JIRAIGEN

2010-08-04 19:55:45 | ラーメン


中野に有名店がやって来た。

方南町で行列のできるラーメン屋さんとして名を馳せた「地雷源」が中野へ移転
「地雷原中野本店」としてOPENしました。

場所は中野郵便局の前で「中野駅」から5分ほどです。
中野サンプラザとは反対の「南口」です。 青葉とは反対です。

ラーメンを食べてからご来店頂く蔵元様 くれぐれもお間違えなきよう。 


 

建物はスタイリッシュでお洒落な感じ。
日替わり、時間割で違うメニューが展開されるそうです。

しかしまずは定番の醤油ラーメンよりスタート



我流旨味ソバ   750円也

見た目きれいです。 やや細目ののストレート麺、量もちょい多めです。
ファーストコンタクトは期待させるものがあります。

よ~く混ぜてすすります。 

その見た目とは裏腹に う~んちょっとコクというか、奥深さというか、
何かが足りない感じです。 醤油の味だけが前に来ている感じ。
「梶田醤油」を使えばもっとよくなるのでは?

丁寧につくられているのはわかります。

今はちょっと「場(中野)慣れ」してないのでは?と言うことで  70点

ビールは「エビス」 
深夜もやっているようなのではりきり飲み会の後に乱入予定。

誰が最初か?????