「紀土」とマチダヤのおじいちゃん
蔵元様がご来店されると店舗２階の「はりきり事務所」でお話しします。
ここは木村会長の食事の通り道にあたり、
現役は退いたもののお酒に対する頑固なまでの思いは今も変わりません。
最近は若い蔵元が増え軽い会釈で済むことが多いのですが、
ごく稀に説教？を喰らってしまう場面もあります。
この日は平和酒造・山本さんが捕まってしまいました。
現役時代は捕まると２時間ほどの地酒論を聞かされましたので、
２０分くらいは序の口ですよ。
おじいちゃんの説教通りにするとしたら今期は全量「槽搾り」で頑張って下さい。
フランスのミシュラン・レストランを回ってきたそのパワーがあれば出来るかもね！
昔からのお付き合いの蔵元様
おじいちゃんは健康おたくとしてとても元気ですのでご安心を！
純米 １．８L １８９０円 純米吟醸 １．８L ２５００円
紀州・和歌山に土着して醸す決意をした「紀土」
まだまだ生まれたばかりの銘柄ですが、
「紀土」と聞いただけで「和歌山」を思い描く様なブランドに育って下さい。
今度はおじいちゃんにお酒を飲ませてあげてね！
柴田君も頑張って今年の「紀土」はりきって醸して下さい。 応援してます！！