風邪にご注意を！
日本酒蔵元も大吟醸の仕込みがそろそろ始まる頃ですね。
これぞ寒仕込み 「豊盃・弘前」では－３度
暖かいのも困るけど冷え過ぎもどうかと言うところ・・・
縦に長い日本ならではのそれぞれの工夫をして仕込みます。
本日は年始のご挨拶も兼ねて「くどき上手」今井総長としばし歓談
昨年末は風邪か？インフルエンザか？ 体調を崩していたとの事
確かにクリスマス頃話した時に「ちょっと疲れている」と言う
総長にしては弱気な発言が・・・・
でも今年もそれだけ気を入れて仕込んでいるという事
今井総長 ５８歳 まだまだ若い連中には負けません。
また春の東京での再会をお約束しまして今日も大吟醸の仕込みです。
と言うことでまず最初の疲労のピークを迎えている蔵元様
くれぐれも風邪には気を付けて！！ はりきって行きましょう！！
まるたんは率先して風邪予防です。