我が家のユズ 初収穫 ！！

4年越しにようやく実がなった、我が家のユズ。 樹高は180cmほどになり、15個ほどついた
実がようやく色づいてきました。今日その1つを収穫し、これから焼酎のユズ入りお湯割り
を楽しむところです。
それにしても、買った年に実があったのに、それから4年もかかるとは思いませんでした。


いまお湯が沸きました。


まだ少し緑が残るユズの皮を割くと、若々しい香りが立ちます。


熱いお湯割りにユズを落とします。


色素が溶け出したのでしょう。
無色透明の焼酎お湯割りが、かすかなトパーズ色に変わりました。


～～ん　　美味い！ 香りも色も、最高です。

　　　　　　　(我が家の庭　　101113)



　　　　　　　　　　　　4年越し　ユズを穫て飲むこの味を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつかまだ見ぬ婿と語らん　　　rocky

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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