経営を考える・・・今、サトーカメラが凄い！

過疎の町にある小さくて垢ぬけない酒屋のオヤジ それが私だ どのようにすれば 地域に根差して 支持される酒屋になれるのか？ 生き残れるのか？ いつも自問自答を繰り返す その中で辿り着いた一つのテーマ 日本人が忘れかけている文化の普及・・・ 「本物の純米酒を燗で呑む文化を普及させる」 もっと突き詰めると 「本物の食と純米燗で豊かな日本酒文化を蘇らせる」 日本古来の . . . 本文を読む