昨日 産直で買ったミズの皮をむいて・・・つくったのは
ミズを少々炒めて、出来上がりにお醤油とお酒をまわして七味をかけて・・・
ミズときゅうり、生姜を寒麹にちょっとだけ漬けた即席漬けです。
そうそう・・・味噌汁もミズでした。(*^^*)
(こちらではミズと言いますが、全国的には ウワバミソウ とか)
本日の夕食のメインは・・・発売されたばかりの 究 です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/d2/5251dd9a02c338d68e2fc9429bc22f8f.jpg)
爽やかでまろやかで・・・飲みやすいお酒でした。
女性にもお勧めしますよ。
ジュンサイの季節になりました。
もう 二袋くらい買ってきて
ジュンサイ鍋にしたらよかった・・・と反省しております。
わたし・・・
ずぅ~と生姜醤油で食べていたのですが
ANAの機内誌に、
秋田県山本地区のジュンサイが載っており
それをわさび醤油で食べた・・・
との記事がありました。
その記事をみてから
我が家はわさび醤油で食べるようになりました。(*^^*)
カツオのたたきが見えないくらいの野菜マリネになりました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
マリネ・・・野菜が一度にたくさん食べれて、簡単でいいですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/e0/5f703ebd75ad4d36620eb9cc04304895.jpg)
NHKテレビで見たのを早速挑戦しました。
新じゃがを湯がいて、鍋に入れたままお湯を切って
バターとお味噌を入れて、鍋を揺らしてじゃがいもにからむようにするだけです。
なんと 簡単なお料理でしょう・・・これがうまい!
我が家は 少々お砂糖を入れましたが・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
日本酒によくあう夕食となりました。 (=^0^=)v
ミズを少々炒めて、出来上がりにお醤油とお酒をまわして七味をかけて・・・
ミズときゅうり、生姜を寒麹にちょっとだけ漬けた即席漬けです。
そうそう・・・味噌汁もミズでした。(*^^*)
(こちらではミズと言いますが、全国的には ウワバミソウ とか)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/4e/84bfb9791e1217e54691dfe70c1881e0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/1b/3f5ddf71ba4dbfdab39e287104e5a93d.jpg)
本日の夕食のメインは・・・発売されたばかりの 究 です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/d2/5251dd9a02c338d68e2fc9429bc22f8f.jpg)
爽やかでまろやかで・・・飲みやすいお酒でした。
女性にもお勧めしますよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/e6/17c0a957ec726a1f4639f560392bf739.jpg)
もう 二袋くらい買ってきて
ジュンサイ鍋にしたらよかった・・・と反省しております。
わたし・・・
ずぅ~と生姜醤油で食べていたのですが
ANAの機内誌に、
秋田県山本地区のジュンサイが載っており
それをわさび醤油で食べた・・・
との記事がありました。
その記事をみてから
我が家はわさび醤油で食べるようになりました。(*^^*)
カツオのたたきが見えないくらいの野菜マリネになりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
マリネ・・・野菜が一度にたくさん食べれて、簡単でいいですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/33/403c1911c2d1c50fcedfec3b355bbc59.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/e0/5f703ebd75ad4d36620eb9cc04304895.jpg)
NHKテレビで見たのを早速挑戦しました。
新じゃがを湯がいて、鍋に入れたままお湯を切って
バターとお味噌を入れて、鍋を揺らしてじゃがいもにからむようにするだけです。
なんと 簡単なお料理でしょう・・・これがうまい!
我が家は 少々お砂糖を入れましたが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
日本酒によくあう夕食となりました。 (=^0^=)v
中でも、「味噌バターポテト」・・・新じゃが採れたらやってみます!!
じゃが芋定植して四日ほどしかたってませんので、『早く大きくなあれ!!』の呪文を掛けないと(^-^;)☆~
摘果メロン・・・キューリが不足だったので即席漬けに入れてみました。
ほのかにメロンの香りがして、美味しいお漬物になりました♪~
ミズをむいてると、なんか『夏が来るなぁ』って思っちゃう。
山菜は、近所の方から山のようにいただくので、買ったことないです。ありがたやありがたや~♪
ところで…今、我が家の菜園で、サヤインゲンが毎日どんぶりいっぱい収穫できます!(笑)
アスパラも毎日一束穫れてます!
近くだったら届けたいんだけどなぁ。
わたしも一緒に呪文なんぞを”早く でっかくなぁ~れ!”(*^^*)
あっ!メロン・・・わすれてた・・・
山に山菜採りに行きたいなぁ~・・・
ミズ・・・ミズ玉でもよろしくてよ
「究」のお酒が気になっていました。
如何でしたか?
味わってみたいです。
専門用語では「きいてみたい」ですか、
このお酒をすぐに戴くとは
さすがと感服しました。
亭主さんは、このお酒にどんな料理を作るのか楽しみですね。
秋田の県産品をこよなく愛するわがお奉行さまです。
特にお酒と食べ物には・・・(*^^*)
人に勧めるには、まず試してみなくては・・・
評判通りかどうかを自分で試したかったようです。
評判通りで気にいったようです。
是非是非・・・
「究」の感想を亭主さんから聞いてみたいです。
さすが!お奉行さまですと感心しています。是非ゲットしたいなぁ~!とでも限定品だからむりっぽいですよね。
あら・・・限定品でしたか・・・
ではでは、見かけましたゲット!しておきますね。
来月までおあずけかな?(笑)