昨日 産直で買ったミズの皮をむいて・・・つくったのは
ミズを少々炒めて、出来上がりにお醤油とお酒をまわして七味をかけて・・・
ミズときゅうり、生姜を寒麹にちょっとだけ漬けた即席漬けです。
そうそう・・・味噌汁もミズでした。（*＾＾*)
（こちらではミズと言いますが、全国的には ウワバミソウ とか）
本日の夕食のメインは・・・発売されたばかりの 究 です。
爽やかでまろやかで・・・飲みやすいお酒でした。
女性にもお勧めしますよ。
ジュンサイの季節になりました。
もう 二袋くらい買ってきて
ジュンサイ鍋にしたらよかった・・・と反省しております。
わたし・・・
ずぅ～と生姜醤油で食べていたのですが
ANAの機内誌に、
秋田県山本地区のジュンサイが載っており
それをわさび醤油で食べた・・・
との記事がありました。
その記事をみてから
我が家はわさび醤油で食べるようになりました。（*＾＾*)
カツオのたたきが見えないくらいの野菜マリネになりました。
マリネ・・・野菜が一度にたくさん食べれて、簡単でいいですね。
NHKテレビで見たのを早速挑戦しました。
新じゃがを湯がいて、鍋に入れたままお湯を切って
バターとお味噌を入れて、鍋を揺らしてじゃがいもにからむようにするだけです。
なんと 簡単なお料理でしょう・・・これがうまい！
我が家は 少々お砂糖を入れましたが・・・
日本酒によくあう夕食となりました。 （=＾0＾=）ｖ
ミズを少々炒めて、出来上がりにお醤油とお酒をまわして七味をかけて・・・
ミズときゅうり、生姜を寒麹にちょっとだけ漬けた即席漬けです。
そうそう・・・味噌汁もミズでした。（*＾＾*)
（こちらではミズと言いますが、全国的には ウワバミソウ とか）
本日の夕食のメインは・・・発売されたばかりの 究 です。
爽やかでまろやかで・・・飲みやすいお酒でした。
女性にもお勧めしますよ。
ジュンサイの季節になりました。もう 二袋くらい買ってきて
ジュンサイ鍋にしたらよかった・・・と反省しております。
わたし・・・
ずぅ～と生姜醤油で食べていたのですが
ANAの機内誌に、
秋田県山本地区のジュンサイが載っており
それをわさび醤油で食べた・・・
との記事がありました。
その記事をみてから
我が家はわさび醤油で食べるようになりました。（*＾＾*)
カツオのたたきが見えないくらいの野菜マリネになりました。
マリネ・・・野菜が一度にたくさん食べれて、簡単でいいですね。
NHKテレビで見たのを早速挑戦しました。
新じゃがを湯がいて、鍋に入れたままお湯を切って
バターとお味噌を入れて、鍋を揺らしてじゃがいもにからむようにするだけです。
なんと 簡単なお料理でしょう・・・これがうまい！
我が家は 少々お砂糖を入れましたが・・・
日本酒によくあう夕食となりました。 （=＾0＾=）ｖ
中でも、「味噌バターポテト」・・・新じゃが採れたらやってみます！！
じゃが芋定植して四日ほどしかたってませんので、『早く大きくなあれ！！』の呪文を掛けないと（＾－＾；）☆～
摘果メロン・・・キューリが不足だったので即席漬けに入れてみました。
ほのかにメロンの香りがして、美味しいお漬物になりました♪～
ミズをむいてると、なんか『夏が来るなぁ』って思っちゃう。
山菜は、近所の方から山のようにいただくので、買ったことないです。ありがたやありがたや～♪
ところで…今、我が家の菜園で、サヤインゲンが毎日どんぶりいっぱい収穫できます！(笑)
アスパラも毎日一束穫れてます！
近くだったら届けたいんだけどなぁ。
わたしも一緒に呪文なんぞを”早く でっかくなぁ～れ！”（*＾＾*)
あっ！メロン・・・わすれてた・・・
山に山菜採りに行きたいなぁ～・・・
ミズ・・・ミズ玉でもよろしくてよ
「究」のお酒が気になっていました。
如何でしたか？
味わってみたいです。
専門用語では「きいてみたい」ですか、
このお酒をすぐに戴くとは
さすがと感服しました。
亭主さんは、このお酒にどんな料理を作るのか楽しみですね。
秋田の県産品をこよなく愛するわがお奉行さまです。
特にお酒と食べ物には・・・（*＾＾*)
人に勧めるには、まず試してみなくては・・・
評判通りかどうかを自分で試したかったようです。
評判通りで気にいったようです。
是非是非・・・
「究」の感想を亭主さんから聞いてみたいです。
さすが！お奉行さまですと感心しています。是非ゲットしたいなぁ～！とでも限定品だからむりっぽいですよね。
あら・・・限定品でしたか・・・
ではでは、見かけましたゲット！しておきますね。
来月までおあずけかな？（笑）