一日遅れの・・・

一日遅れのクリスマスケーキです。
今年も作ってきました。
クリスマスケーキつくりの日を予約するのを
すっかり忘れていた我がメンバー(^^;
一日遅れてケーキを仕上げてきました。
今年は例年になくしっとりふんわりとした
ケーキが出来上がりました。
バターを使わず、玄米粉に豆乳を使って
砂糖も控えめで・・・
いつもながらオーナメントに凝って
教室であります。
捨てるのがもったいないので
毎年取っているのですが、使われることもなく
食器棚のすみっこで忘れ去られております。(^^;
いつか　いつか・・・
使ってあげるときが来るといいのだけれど・・・







先日の残りのピザ生地で



ばっけ味噌と梅味噌でつくってみました。
今の時期に”ばっけ味噌”とは・・・香がいい！そして・・・あら　いいですねぇ～　
またお気に入りが増えました。

今夜も　　ごちそうさまでした。