燻製２品

今日はベーコンを作りました〜。


ついでに、実家の母がくれた
一夜干しのイカがあったので一緒に燻してみました。


別々に燻すべきだったかなぁ。
どちらもちゃんとできていそうだけど。




晩ごはんに早速イカは食べてみました。


柔らかくて、美味しい燻製ができたと思うんだけど、
そもそもイカがそんなに好きじゃないヤギーも息子も
反応はイマイチ。



困ったなぁ〜。




このイカ、先週の日曜にもらいました。
もらった翌日に母から電話があって、
「食べた？美味しかった？」って訊かれました。


まだ食べていない旨伝えると、
「美味しかったからうちの分と、あなたの分と10枚ずつ追加で買ったから
そのうちあげるわ。」って。えー、10枚も！？要らないよ〜。


次に行ったら10枚、持たされるんでしょうか。。。



というのもあって、なんとか美味しく食べてもらおうと
燻製にしてみたけれど、ダメでした〜。

数日前に出した普通に焼いたのは、もっと反応悪かったです。。。



そもそも、実家にいる時、イカが食卓に上ること、なかったのに。
偏食の父に合わせていたからなのかな。
今は、父は、老人向けの配達されるお弁当食べているから
母が自分の食べたいものを買っているのかもだけど。




しかし、どうしたものか・・・
母は、ぽぽぐちがあげたものも、要らないもの、使わないものは
「やっぱり返す」って返してくるけどね〜。