バゲット再挑戦

久しぶりにバゲットを作りました〜。



見た目、ブサイクです。
切れ目を入れたところと全然違うところで
パックリ裂けてるし！



でも、パックリだけ見ると



良さげなパックリなのよ。





見た目はともかく、
いい感じに焼けたのではないかしら〜。

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参考にしたのはこの本↑です。


業務用のオーブンじゃなくてもちゃんと焼けるように
よく研究されています。



次は成形を、もう少しちゃんとしてみよう。






せっかくなのでメインと関係なく出しますよ。


息子、「おいしい〜。」っていっぱい食べました。



うん、これは美味しいねぇ。




もっと美味しく焼きたくて、
スチームオーブン、欲しくなっちゃうね〜。

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