ガレット・デ・ロワ第6弾(東京編) セバスチャン・ブイエ

珍しくガレット・デ・ロワの季節に東京に居たので
もちろん、買いましたよ。



でもね、予定していたお店は、羽田から電話したら
本日分はもう売れちゃったって。
あーん、残念。日曜だものね。
仕方ない、次！



荷物と息子のことを考えたら、通りすがりの
余分な動きがないところ。
ということで、池袋西武に入っている
セバスチャン・ブイエにしました。
札幌にお店がないことは、まず確認しましたよ。




珍しく、こちらのは黒糖味のガレット・デ・ロワでした。


縁のアーモンドの砂糖がけがいいアクセント。



フェーブは別添え、もちろん、ペンダントなんて無粋なものじゃありません。




最初の画像、王冠からして映画がテーマ、なんでしょうか。
フェーブはディレクターズチェアのようです。





抹茶はよく見るけど、黒糖は初めて。
コクがあるけどあっさりで、ふむ、美味しい。


代案にしては良い選択でした〜。




当初の予定だったところは、今後の課題にとっておきます。

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