ガレット・デ・ロワ 第1弾 2019 札幌パークホテル

さてさて、今年も新年と共に
やってきましたよ、ガレット・デ・ロワの季節が！



実は、第1弾は、昨年に購入していたのだけど、
年越し更新、許してちょ。



記念すべき第1弾は、今期は
札幌パークホテル。

3日前に予約しないといけないという
ちょっとハードル高いお店で、
昨年は断念しました。



今回、ヤギーの誕生日の翌日に受け取る予約をしたけれど
まだ誕生日のシュークリームが残っている状態で
ホールのケーキですから、少々無謀、
やはり、予約は難しいですね。




でも、幸い15cmと小さめでした。
フェーブは別添えで、アーモンドも入っていません。

入れる場合は、カットしたものに、
フェーブをねじ込むようにと指南書がありました。





見た目、さほどプロっぽくないです。(ぽぽぐち主観)



パイ生地はサックサク！
これは当日食べなきゃな生地だわ。


クリームは、甘すぎず、お酒も感じず、
物足りない気もするけれど、
飽きのこない、誰からも好かれるような味です。





一緒に、バゲットも買いました。


カットをお願いしたら断られてしまったので、
この後、リュックからはみ出した状態でデパート巡りをする羽目に。



半分に切るくらいやっておくれよ〜。