プルーンのジャム

生のプルーンが美味しくて最近のお気に入りでしたが、
先日購入したものはかなり熟していて柔らかすぎたので
ジャムにしました。

灰紫の見た目とは裏腹に
とっても鮮やかな赤いジャムができるのです。

酸味も程よくおいしいジャムとなりました。
おやつにヨーグルトにかけて。



そして本日もドライトマト作り。
もう充分とわかっていても欲しくて
見に行ったものの、今日は空振り。

イタリアントマトでも細長いサンマルツァーノがいいのだけど、
なかなかないです。


昨日は小淵沢の道の駅にあったけれど高かったのでやめました。


買えないとなると欲しくなるなぁ。