新巻鮭とトマトごはん

どどーーん。

新巻鮭届きました～。


大きい～。


冷凍で届いたのだけど、このままじゃ冷蔵庫に入らない～。


仕方ないのでちょっと時間をおいて半解凍状態で
頭やヒレ、しっぽを除いて輪切りにし、
身は冷凍庫、アラは冷蔵庫へ。

あ、氷頭はちゃんと別になますにする予定。



アラは三平汁にしようかな～。

残りは・・・まぁ、適当に。

輪切りの身はお昼にだんなしゃんに出したけれど
見た目より塩辛くなく、むしろ薄味だそうで。


まぁ、そのほうがいろいろ使えていいかな。




おまけ。


トマトごはんです。

炊飯器に少なめのお水とお米を入れたら、
コンソメ顆粒とオリーブオイル、生のトマトをどーんと入れて炊いただけ。

ぽぽぐちはサンマルツァーノ２個で作りました。
桃太郎などの生食でももちろんOKだけど、
トマトの分、水分量を減らしてね～。

炊けたら、トマトをくずしてご飯に混ぜて、
とけるチーズと茶碗に入れて良くまぜて食べてね～。


おいし～。

余ったらオムライスなどにどうぞ。