ルバーブのジャム作り

先週、長野で買ってきたルバーブでジャムを作りました。
いつもならタルトを作るのだけど、今回は
パンがいっぱいあるから、塗るものを、と思ってね。



洗ってザクザク切って鍋に入れ、
砂糖を適当にばさっと入れて、
後は火にかけるだけ。お好みでレモン少々を絞っても。


１０分も煮るとクタクタになるのよ～。
アクが浮くから取ってね。

もう出来上がり。
簡単なの～。


瓶に詰めて・・・あら、こんなもの？煮ると減っちゃうのね～。

甘酸っぱくて美味しいのよ～。

緑のルバーブもあるけど、見た目的に
赤い方が綺麗だし美味しそう。


ママ友ちゃんはヨーグルトに入れてるって。


パイに包んでもいいなぁ～。

久々に食べたら美味しかった。


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話は変わって・・・



昨日は久しぶりに実家へ寄りました。
お土産は調布のスリジェのケーキ。
どれもおいしそう。。。

「食べていったら？」って言われたけど、
食べずに帰ってきちゃった。
やっぱり食べれば良かったかな？あはは。

でも、今の実家って、ぽぽぐちが結婚する１ヶ月前に引っ越したから、
実質１ヶ月しか暮らしていないので、
愛着わかないし、落ち着かないのよね～。

夢に出てくるとしたらやっぱり生まれ育ったほうの実家だし。
当たり前か。


やっぱりお腹が空いたので、
帰りに寄ったJマート三鷹店に来ていた
「あこべる」さんの”べるちゃん”を
おやつに食べたよ～。

栗のあんが美味しかったよ。