「創味シャンタン」で作ろう！

１１月３日（日）曇り

お鍋の季節到来です。
異常気象のせいか、はたまたワタクシの老化のせいか、季節感が狂っておりまして、つい最近まで半袖着てたのはまぼろし？？？
で、気づくと１１月だなんて、騙されたるような気持ちですが、お鍋の美味しい季節になったのは喜ばしいことです。
我が心のアマン、モラタメさんから「創味シャンタンは中華料理の味付けだけだと思ってるだろ。
君の愛するお鍋にも使えるんだよ。作ってごらん！」と教えてもらったので早速やってみましょう。

すっかりお鍋の定番と化した感のある『キムチ鍋』にトライです。
いつもはお鍋の素か、瓶詰めのものを利用しております。
今回はモラタメさんを信じて、創味シャンタンで・・・
え？これだけでいいの？
ニンニク生姜をごま油で炒めて、キムチも炒めて、水を入れて、創味シャンタン入れて煮立たせたら野菜をどんどん積み上げて
一番上に豚バラ肉を敷き詰め、追いキムチをして、煮ます。

いやぁ〜簡単に「辛うまキムチ鍋」の出来上がり〜〜〜

翌日の朝、これまた定番のおじやにしていただきました。
お鍋は、シメだったり、翌日の朝まで楽しめるのがズボラ人間としては嬉しいところ。

今夜は急きょ娘が来るというので何食べたい？と聞くと、「何かあったかいもの！」
それはお鍋ってことよね。
野菜しゃぶしゃぶにしましょう。
これまた創味シャンタンの出番です！
お野菜が高いのは台風やら異常気象のせいよね。
春菊も水菜も深ねぎもお高いわぁ〜
でも、せっかくですから勇気を出して久しぶりに春菊を買いましょう。
ネギは必須ですし。
水菜の代わりに、三つ葉が安いからこれにしましょうか。

準備万端！
休日は夕方から呑み始める夫を制し「７時に来るって言ってたからもう少し待って！」
娘から「７時半になりそう」
出た出た！時間にルーズなやつ。もういいです、待たないっ！という妻を「まあまあ、ここまで待ったんだからあと３０分くらいは待とう。」と夫。
８時になります。
帰ってきません。
もう待てん！こめかみピキピキ言わせながらしゃぶしゃぶパーティ開始！
・・・こんな状況ゆえ、写真撮り忘れました・・・
結局娘が帰り着いたのは９時ですよ９時！！！どんな遠いとこから帰ってきたんじゃ！
飛行機乗れば鹿児島に着いてる。

話が愚痴になって行きました。戻して戻して・・・
おだしの味がしっかり付いているのでタレも要らないくらい。
気持ちポン酢を入れたり、柚子胡椒を足したり、アレンジしながら食べると、おっそろしいほど野菜を食べました。
次は、もう決めてます。モツ鍋にしましょう。
そんでもってその次はトマトたっぷりイタリアン鍋です。
すごくない？まぢで『中華だけじゃない！』