フグ引き練習（７） 活マフグを身欠きで キロ２５００ １．１キロ

活マフグ　身欠きを使って　引き練習

2尾のうち　大きい方の1尾を用い

 

引き練習

味が心配で　味見　中々おいしいですね　素敵です

身皮を引く

今日もこれでいっぱい

鍋を作ります

剣菱　コクの時間

【麦】佐賀　黒麹仕込み　黒泉山◎

【芋】芋麹焼酎 赤 吉助◎

【芋】熟柿　◎

 

如月１３日 朝一の市場（しじょう）にて

朝一　5時に　市場（しじょう）に向かう

何かいいのはありますか

そういえば太刀魚ほしかった
いくら？　1尾　500円　後でキープしようか

身欠き　キロ　４３００

天然トラフグ　キロ　6500円と書いてあるが
トラフグはいない　もう買われていったのか？

キロ５０００　と　４０００

天然トラフグ　
白子入り　キロ８０００
雌は　５８００　今日もやや高いですね

で、ナイスな物を発見
活　マフグ　キロ２５００

フグ引き練習にはいいサイズ
おいしさはどうだろう