霜月２２日

２２日は「ちょい千」　「ちょい３００」は無し

サッポロラガーが飲みたくて
以前　サッポロラガーの大瓶をおいてある
酒屋さんで感激したので　仕事が引けて即行する

２本購入してニコニコで帰宅
先ほどご紹介いただいた「八丈島　鬼ごろし」と
米焼酎や粕取焼酎でない日本酒を蒸留した「源粒」も購入

さてさて
「甘らっきょう」と　「サッポロラガー」　いけますなあ
連れあい自信の一品

「鳥とゴボウの卵とじ」と「サッポロラガー」　ますますいけますなあ

「源粒」「八丈島　鬼ごろし」を・・・・
久々に　この2つについては　ティスティングをしよう

【源粒】◎　
日本酒を減圧で蒸留した焼酎

香り・・・・日本酒のように甘い香り
粘性・・・・強くなくふつう
色・・・・・透明
総合的に遜色なし

口に含む　日本酒に似ている
減圧なので癖は少なく　飲みやすい
日本酒に間違えそうなので
実際に　日本酒を別グラスに入れて
飲み比べ

日本酒はもっと甘く　濃い
甘さと濃さが焼酎にすることで軽くなっている
カワハギの肝にも合うかも知れない

【八丈島　鬼ごろし】◎○
香り・・・・甘い芋の香り　南国のフルーツの香りがする
粘性・・・・強くなくふつう
色・・・・・透明
麦　麦麹　甘藷
八丈島の　芋焼酎です
いい感じです
こちらもカワハギ肝で行けそう
しかしながら　カワハギの肝はなし・・・・

ロックにして
鬼ごろし◎○
源粒◎○
麦焼酎　三段仕込み◎

〆はまたまた
アイルモルト　ラフロイグ　ロック　◎○