数日前のサントノーレ、ちょっと上手く絞れただけで「あたし、もうサントノーレ余裕かもー。」なんてこっそり思ってたら、今日のはズタズタでした。あれはビギナーズラックだったみたいです。はははーやっぱりねー。そうだよねー。
ちょんちょんちょんって絞っていくだけなのに、何故だか意味が分からなくなってきて、やり直せばやり直すほど訳が分からなくなってきて、そのうちクリームもぼそってきてどつぼ。次頑張ります。
そしてどの変が「逃げ」なのかと申しますと・・・
この辺です。
てへ。
あんまりにもジェノワーズが上手く焼けないので、嫌になってロールケーキの生地を短冊に切ってくるくる丸めていったものにナッペしました。見た目はフツーのイチゴショート、でも切ったら縦縞！ばれますね。
比較的上手く焼けるロールケーキの生地なので、まぁ美味しくできたには出来たのですが、やっぱり納得いかなーい。食べてみても私にはロールケーキにしか思えないし。ってか、ロールケーキなんですけど。スフレ生地なので余計ロールケーキっぽいのかもしれません。うーん。間に挟んだイチゴがトマトみたいにさえ見えてくる・・・。今度は普通のスポンジ生地のロールケーキで作ってみようかな。ってこんなの練習しててもしょうがないですね。
でも、今日ママ友が集まったので試食してもらったら、みんなおいしー言って喜んでくれたので、とりあえず良かったです。間違いなくジェノワーズよりもロールケーキの方が反応いいです。
今後も細々とジェノワーズ自主練続けますよ。
今週末はDIY休みにして、ベリー狩りに行こう！と計画を立てていたのですが、フと不安になって電話したらまだベリー狩り早いみたいです。あと１ヶ月待ってくださいと言われてしまいました。電話してよかったー。危なかったです。でも１ヵ月後はもう暑いなぁ・・・。さて、今週末どうするかな。
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