イチゴショート３つ

頼まれもののイチゴショート3つ。一気に3つはちょっと無理かな・・・と思ったのですが、事前準備をばっちりにしていたお陰で、意外と楽に出来ました。前日の朝、子供たちが起きる前にスポンジ3台焼いて（これもその前の晩に全部計量しておいた）、イチゴは洗ってヘタとってスライス、上に乗せるイチゴを選別しナパージュを塗っておき、シロップを3台分作って小分けにし、ホワイトチョコも削っておきました。こうしておくと当日は組み立てるだけなので、想像を絶する速さで仕上がり自分でもびっくりでしたよ。やっぱり何でも事前準備ですね～。

次男は喋りだすのが結構早く、2歳8ヶ月の今では英語も日本語もかなりしっかり喋っているのですが、最近英語の方が強くなってきてるかも・・・と感じています。学校に行っている年ならそうなってもしょうがないのですが、次男は一日中私といて、お友達もみんな日本人か日本人のハーフのどっぷり日本語生活なのに、な、何故英語？！うちはパパ、ママで通しているのですが、いきなり「マミー」なんて呼ばれたときにはドキッとしました。マ、マミーって何よ！？って。（笑）ママに戻していただけますか？

我が家は1親1言語制を取っていて、子供たちに私は100％日本語、彼は100％英語で話しかけ、ちゃんぽんは絶対にしないようにしています。これで成功している友達を見ているし、うちもこれで！と最初から頑張っているわけなのですが、かなり危うい状態です。

さすがに私には日本語で話してくるのですが（でも時々英語が混じるので、その都度修正）、1人遊び中は完全に英語だし、長男とも英語で話している風。しかも6ヶ月の長女にも英語で話しかけたりしているのを見て、内心ものすごく焦っております、私。8月から週2でプリスクールに通い始める予定ですが、今からこんなんで日本語がキープできるのか既に不安です。でも諦めませんよ～。

ログランキングに登録しています。→　

 

育ってます

2週間前に比べて、随分とまた育ってるので、記録として。（彼が喜ぶので。）

トマト。かなり立派に育ってます。これはミニではなく普通サイズ。うちは毎年トマトぜっ不調なのですが、今年はも、もしかして上手くいくかもーと思えるくらい力強い感じ。

よく見たら、ぼんぼこ実がなってるし！

ナス。あ、もちろん日本のです。

日本のキュウリ。今年もまた食べきれないくらい生って欲しいのですが、あれ？1本しかキュウリの苗ないみたい・・・。去年大豊作だったアルメニアンキュウリは植えてない・・・？ど、どういうこと？何故かナスばっかり大量に植わってますけど。後で彼に聞いてみます。

食べても食べてもなくならないパセリ。

これはしし唐かな。

で、こっちがピーマン。あ、もしかしたら逆かもです。

 

これも採っても採ってもなくならないスイスチャード。

ミニトマト～♪　かなり元気モリモリで育ってます。まだ実は付けてないけれど、豊作が予想されます。去年沢山取れた黄色いトマトは味が薄かったので、今年は赤オンリー・・・・のはず。

グリーンハウス内の普通のトマト、勢い余って外まで飛び出して、そしてここにも実が沢山ついてます。うちはトマトの消費量が半端ないので、それに見合うくらい採れるといいのですが・・・。むふふ。ちょっと、いや、かなり楽しみです。

うちのガールズたち。今は気候がいいので１日６～７個卵産んでくれます。でも全然足りない。（笑）

長男に落とされたレンズ、手でぐっと押さえると使えるので、しぶとく使ってるのですが、よく見たら（よく見なくても？）どの写真にも中央右に変な陰りが・・・。なんだろう。やっぱり新しいの買わないとー。あー、もう今日ポチっとしちゃおうかな。

ログランキングに登録しています。→　

久々にやりました

先日みんなでかんぱ～いしました。乾杯はこの前仕込んだどぶろくで。今回はものすごく炭酸入って、シュワシュワで美味しかったですよ～。やっぱり量作るといいのかな。また作りますっ。

飲み会（名目はプレイデート）はそんなに久々なわけでもないのですが、前回は私がぜっ不調の時だったので（それでも参加した）一滴も飲まず、ふらふらであまり楽しめなかったので、今回久々に楽しく軽快に♪って感じだったのです。

やっぱり日本人同士のポットラックは最高です。写真には写ってないけれど、この後キッシュもきたし。

夕方の早い時間から始めるので、子供たちは子供たちで大騒ぎ。毎回、子供たちが遊びに夢中なのをいいことに、親は自分たちばかり美味しいもの食べて（飲んで）、あ、そういえば子供たち何か食べた・・・？みたいな感じなのですが。

エコでロハスなCさんが、また手作りビール持って来てくれました。蓋開けたらダダーっとあふれ出て、これだけでテンションあがります。

ビールって同時に作っても一本一本味が違うみたいです。今回2本持って来てくれて、確かに味が違いました。不思議。でもどっちも味が濃くて、おいしー。こういうときは、普段100％GAPSだしいいよねーと自分で自分を納得させて、何でもがっつり頂きます。ご馳走様でしたー。

一緒に子育てしている仲間なので、お互い子供たちのことも良く分かってるし、一緒にいて本当に楽。みんなありがとうね～。夏休みに入る前に（＝みんなが一時帰国してしまう前に。うちはツーソン残留組。）もう一回出来るかな？

ログランキングに登録しています。→　

最近のケーキ

頼まれものの紅茶のケーキ。カット目入ってます。

23センチのケーキをカットするにはウエンガーの30センチが切りやすいかな。

もう一つ同じもの。絞り変えてみたけれど、この絞りはカットしてしまうとなんとなく悲しい見た目に。やっぱりココア降ろうっと。ザ☆アラ隠し

未だにレンズ買ってなくて望遠で撮ってるのですが、まぁもうホントに大変。物理的にも大変なのですが（椅子に乗ったりしなくてはならないから。ブレるし。）手前に焦点をあてると奥がぼやけるし、奥に当てると手前がぼやける・・・。そういう写真も時はいいのですが、バシっと前面きれいに撮りたいときもぼやけてしまうので難しいところ。望遠だから？うーん、なんだろ。

いつものチョコレートケーキ。私、普通のスポンジよりココアスポンジの方が上手く焼けるのですが、このチョコレートスポンジ、今までの中で一番上手く焼けたかも！というくらい上手いこと焼けました。嬉しい～♪

思うところあって焼いてみたマーブルコーヒー。うん、なんとなく分かってきた気がするようなしないような・・・。

 

 

キコキコ切っても刃の長さが十分にあるので、柄にクリームが付きません。何本も持っているけれど、30センチが一番使いやすいかも。

 

ログランキングに登録しています。→　

 

 

 

ワラ置き場

はっと気づいたらワラ置き場が完成してました。今まではずっとミニバンにつめるだけの量（多分この1/3くらいの量）を買ってきていたのですが、その都度車の中をきれいに掃除しないといけないし（私はその方が嬉しかったのですが）、3ヶ月に1度くらい行かなくてはいけないし・・・で結構面倒だったようで、ワラ置き場を作ったみたいです。一応雨からもなんとなく守られている、がっしりとした造り。出来て早々、どーんとワラがドライブウエイに届けられていました。

あ、このワラ、鶏小屋に敷いています。２、３週間に１度交換していて、糞がついた栄養たっぷりのワラは堆肥となるわけなのです。捨てるとこナシ！みたいな感じですね。

友達にも「すごいねー。よくやるねー。」とよく言われるのですが、私も本当にそう思います。（笑）命掛けてますから、Myマイクロミニ農場に。質問あったら何でも直接彼にしてくださいね。丁～寧に説明してくれますよ。でも話始めたら、ながーーーーいですけどね。（笑）

 

ログランキングに登録しています。→　

ロールケーキ

ロールケーキ2種焼きました。１つはブランデー漬けチェリーを巻き込んだもの。クリームにはその漬け込んだブランデーが大さじ3くらい混ざってます。大人のケーキ。（端っこ、クリーム少なすぎ。）

もう一つはいつものコーヒーマーブルロール。こちらもクリームにカルーア混ぜて大人向け。最近また、敷き紙にべったり付いてしまうという悲しい状態が続いていたので、かなり気合入れて焼いてみました。これはきれいにはがれてホッ。理由がしっかり分かったような分からないような・・・。感覚忘れないようにまた近いうちに焼いてみます。

せっかくきれいに焼けたのに、巻きが甘かったのが残念。私はいつも右肩がなで肩になりがちです。クリームを巻く時に押しが足りなくて、何て言うんですか？逆上がりでもうちょっとでくるんといけるのに、ドスンと落ちてしまう感じ。もうちょっとこう、くっと押してあげるときれいに巻けるような気がするんですよね。毎回そう思いながら巻いているのに、上手くいかないー。

 

ログランキングに登録しています。→　

畑の様子

1ヶ月ほど前にグリーンハウスのビニールをはずし、夏使用になりました。左側の紫っぽいのが日本のナス。こんなに植えてどうするの・・・もう・・・ってくらい植わってます。同じ列の一番奥に緑緑しているのが無事に冬を越したパセリ。摘んでも摘んでも摘んだ事が分からないくらいあっという間に再生します。毎日ジュースに入れてもまだカーペット状態。

なすとパセリの間に日本のピーマンが植わってます。でもまだひよっこな感じ。

右側の生い茂ってるのがトマト。4月のこの時期にこんなに苗が大きいのは初めてです。今年は期待していいらしいです。ほんとかー。毎年そう言ってるし。あとはキュウリも植わってます。

沢山採れるといいな～。

グリーンハウス外のミニトマト。結構いい感じに大きくなってます。

スイスチャードは2ヶ月でこの大きさになりました。毎日ジュースにしても消費が追いつかない感じ。

毎日ちまちま採っているのでは密集しすぎて育たない・・らしいので、がさっと収穫してきました。どうしようかな、キムチにしようかな。

これはメキシカンライムの木。塀より高く育ったのに、この冬の寒さにやられてしまい、ここまでカット・・・。（涙）でもまた元気に新芽が出てきています。この夏どれだけ成長できるかが勝負かな。頑張ってもらわないとです。ということで、この冬もライムは採れません。あー、何年待ってもライムが採れない我が家です。

彼に、「ハーブガーデン見た？」なんて言われたのですが、どこにあるのか分からなかったんですよね。本当に素晴らしいことになっていたら、別途アップします。

ログランキングに登録しています。→　

ベーグル

お友達がベーグルを一緒に作りたいと言うので、まず1人で練習してみました。しばらく作っていなかったもので・・・。よかった、普通にベーグルになりました。焼き色がちょっと甘かったけれど。本番はもうちょっと温度上げてやってみようっと。チーズは中にも入ってます。ベーグルって後何がありましたっけね？もうとんと食べてないので、すっかり忘れちゃって・・・。

ログランキングに登録しています。→　

チョコレートケーキ

久々のホールのままのケーキ。お友達の結婚記念日用に作らせてもらいました。キャラケーキの練習台でキティちゃんでもいいよ、と言ってくれたのですが、さ、さすがにそれは申し訳なく、普通仕上げで。いつもは23センチで作っているので、毎度のことですが18センチがものすごく小さく感じました。ちゃっちゃっちゃっとあっという間に完成～。

カット面がお見せできないのですが（上手にカットできないので実は好都合）、3段で間には泡立てたガナッシュクリームとガナッシュチョコが挟んであります。最近のお気に入り。

つい最近年が明けたと思っていたのに、もう気づいたら4月も半ば。もたもたしていたらあっという間に年末ですよ～。大変～。

ログランキングに登録しています。→　

どぶろく

またどぶろく仕込み中です。前回の倍量仕込んだので、出来上がりは1.3リットルくらいになる予定です。家の中が温度がかなり高くなってきているので、出来上がるのも早そう。今日あたり（3日目）で切り上げて、後は（炭酸用）ペットボトルに移して冷蔵庫でキンキンに冷やすだけ。あとは出番の週末を待つばかりです。（笑）その頃には、いい具合に炭酸が入っているはず。暑いときはやっぱりシュワっとしたいですよね～。

ログランキングに登録しています。→