おはよう!!
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そんなんで、
今朝は、イカめし~~~~~です!!
まず、いか、えび、アサリのシーフードミックスから「いか」をより分けま~~~~~~~す!!
あ!アバウトでいいですよ!!
多少えびやアサリが入ってもいいじゃないですか!!
わたしね、常々思ってることがあるんですよ。。。最近のしらす干し、、、、
最近のしらす干しって、子イカも、子タコも、小エビも入ってないじゃないですか、、、、
それがとってもさみしい、、、
昔は子イカ、子タコ、小エビがいるから、水族館みたいで楽しかったのにね。。。。
それがどう、、、
ま、あのちまちましたしらすから、子イカ、子タコ、小エビを取り去る日本の水産技術の高さには世界が驚愕してもいいと思うけど、
子イカ、子タコ、小エビが、一匹たりと入ってな~~~~~~~~~~~~~~~い!!
子供の教育、特に情操教育の発達、、ポエジーの理解度、海の中の調和と共存とうとう、人間社会に置き換えることもできるいろんなものが、昔のしらす干しには詰まってた。。。
海の幸詰め合わせセットおままごと編みたいにね。。。。
ま、それはいいとして、
より分けたイカを砂糖醤油で煮詰めて、ミンチ状ぽっぽ焼きみたいにします!!
そして、現実を見ないようにして、思いっきりあのぷりっとしたイカの中に味の滲みたご飯が詰まったイカめしを想像しながら、
煮詰めたイカにご飯を混ぜま~~~~す!!
そして、海苔でくるんで、イカみたいな細長いおにぎりにすれば、出来上がり~~~~~~~~~~~~~!!
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では、
いただきます~~~~~!!
うん、美味しい!!
でも、そこらで売ってるシーフードミックスのイカはモンコウイカだから、、、イカの味がしない~~~~~~~~!!
これって、鯨の餌だよね!?
人間が食べちゃうから、鯨の量が減ったのかな??
あんな味もそっけもないモンコウイカは鯨に食べてもらい、鯨を増やして、わたしらは鯨の霜降り肉をルイベにして食べる。。。それがいいと思うんだけどな~~~~!!
それはいいとして、
わたしなんか、まぜご飯という言葉に弱いから、砂糖醤油の味さえついてれば具なんてなんでもいいのかも、、、
だからか、、、美味し~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~い!!
うん、美味しかった!!
ごちそう様でした~~~~~~~~~~~~!!
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