何故、同じパンを試作しないのだろうと、我ながら不思議。
どうやら私は研究者のDNAを持ち合わせていないようです。
基本の配合は変えず、胡桃のライブレッドに挑戦。
蜂蜜を入れなかったら、色が黒くならないかしら・・・と、蜂蜜を配合から抜く。
オーヴンに石を入れると、パンが黒くなるようだ。温度センサーの働きに変化があるらしい。
設定時間より5分早くこの焼き具合になってしまった。底は、かなり黒。。。
完成まではまだまだですが、明日の朝食に美味しく頂きます。
ワクワクのBonne Journee！です。