石垣島のお土産

勤続10年のご褒美休暇をもらって、石垣島に旅行に行った息子家族、楽しいお土産を送ってくれました。

有難う。

台湾フルーツと 台湾グッズ

マンゴーをはじめ、台湾のフルーツは バラエティ豊かで 安くて美味しい。
こちらはオレンジのドライフルーツ。伊予柑をドライにした感じで、とっても濃い。爽やかな柑橘の酸味が残り、オレンジピールとはまた違った美味しさ。
たっぷり入っているのが、嬉しい。
そして、こちらは鍋つかみ。軽いのだけれど、鍋でも蓋でも器でも、熱いものは何でも掴んでくれる優れもの。


台湾Loveの友人にいろいろ教えてもらいたい、
Bonne Journee! です。

バリからのお土産

バリ好きのAちゃんは、いつも 現地で親しまれている、ステキなお土産を持って来てくれる。
パッケージを眺めたり、英語で書かれた所を探したり、ネットで検索してみるのも また楽しい。
左はパームシュガー 右のは何だろう？コーヒーかな？

開けるのが楽しみな Bonne Journee! です。

アメリカのお土産

🇺🇸アメリカのお姉さんを訪ねた友人。
楽しそうなお話と、お留守番の兄弟の微笑ましいエピソードと共に。子供達、そんな歳になったんだ〜♪

桃から生まれた桃太郎

月足らず、1500gで生まれた孫、元気に育って欲しいと、作って頂きました。
初節句に贈ります。
お顔が似ているようにも思えるんだ〜〜♪

元気に育ちますように

Special present from Kumi in Omi

バレンタインのお菓子作りで多忙を極めている友人から届いた箱には 近江の牛スジと野菜、


そして彼女らしいメッセージつきの手作りボンボン


パッケージは女性らしい気配りのクッション 春を感じさせてくれる彩りに、しばし見惚れる。




食べるのもったいなくて、どうしましょう

牛スジ、ホントはスジこんにゃくにしたいけど、私が食べ過ぎるから、美味しいカレーに。


近江の野菜サラダと頂きます。
今日もしあわせ Bonne journee! でした。
来てくれてありがとね。

いただきました。今年は3種類

毎年 クリスマス前になると 勝手に期待してしまう sacoシュトーレン

いつも温かいメッセージつき
一年間の努力が集約されていて、暫くは食べずに眺める毎日。

もう１つは、センス溢れる クリスマスリース

仕事にコーラス、旅行、趣味と超多忙なセンパイからのプレゼント。

こんな心のこもったプレゼントをいただく幸せ、
心を込めて贈り物をするって、私にはまだまだ難しい。

🎄Merry X'mas 💕

ア・ビアント 最後のパン教室

移転の為 箕面のア・ビアントが12月で閉まるので、パン教室もとうとう最後となりました。今月は2回開いて下さいましたが、どちらも20人を超える参加者。
今回は
手ごねの パン ド ロデヴと シュトーレン二種

まず、ロデヴをこねる こねる、そしてコネ終わったら足し水をしながらこねる こねる。
トロントロンの生地を四角にたたんで 発酵
この作業が大好きな私です。ずーっとたたんでいたい


そう思っている間にシュトーレンの準備



贅沢な和栗と黒豆とコーヒーフレーバー

漬け込みドライフルーツとナッツのクリストシュトーレン




やったね❣️
ランチはみんな大好き シェフママのスペアリブ
お店のパンを好きなだけ

パンチを2回

さあ焼くよ！

綿布にもっと粉を振れば良かった。（ ; ; ）

お店ではこんな型に入れて焼きます。


型に入れたシュトーレンも焼けました。

毎日大切にいただきます。

11年以上 参加して、パンを作っただけでは無く、沢山のお友達が出来ました。
松尾シェフ、有難うございました。
そして、これからも 益々 ヨロシクお願い致します。
新しいお店が楽しみな Bonne journee ! なのです。

柏屋さん 至福の時

知人からの嬉しいお誘い、3人で 千里山にある 日本料理 柏屋さんに寄せて頂きました。
3年前の夏に一度孫のお宮参りの集まりで来て以来、是非再訪したいものだと願っていたのです。









































どれもどれも、美味しい素材の良さを存分に活かした調理、食べてしまうのが勿体無いお料理ばかりでした。
誘って頂き、有難うございました。💕

金沢のお土産

金沢に家族旅行に行った友人、輪島 舳倉島の珍しいお塩を持って来てくれました。合わせてアルチェネロのグルテンフリー スパゲティ。有機のトウモロコシ粉と米粉で作られているパスタだそうです。楽しみに頂きま〜〜〜♪す😊😄😋