神戸空港 ラヴィマーナ 絶景スポット 見～つけ

久しぶりの神戸デート、
あちこち行きたいところは一杯あったのだけど、車で来てくれたYちゃんの頼んで、未経験ゾーン(私だけ)神戸空港に連れてってもらいました。
　空港の西側に亀のいる素敵なカフェがあるとか？？なんて言いながら、空港パーキングを１周。ないやん！！ナンにも無いやンか！！
その時、隣のSちゃんが携帯取り出して誰かに電話。
「えっ、　RAVIMANA。」
　神戸空港勤務のTさんの案内で、工事中の、何も見えない道路を走ること５分。　と、突然、リヴィエラのような、モナコのようなオレンジの屋根、白い壁の低い建物群が出現！ラヴィマーナ神戸に到着。こりゃ絶対わからない所だわ。でも凄い！！日本とは思えないロケーション。海と心地よい風、時々見える可愛い飛行機。今日は私たち以外訪れる人もいないようで、静かな静かな時間を過ごせました。

　

　

カフェはPachaとRUCIRAがあり、今は交代で営業していると、キューバから来たメチャステキな(可愛い）サーヴィスの方が教えて下さいました。今日はパチャでしたが、ルチーラからは、飛行機の離発着がよく見えるそうです。

  　

黒いチャペルともう一つ、白いチャペルもありました。

　　

人が一杯になる前に、訪れるのとが出来て、幸せ　　　
　優しい　　Tちゃん　　に感謝です。

　ラヴィマーナ神戸には、神戸空港からシャトルバスが出ています。

Ca ｓｅｎｔｏ スペイン料理

８月も終わり。今日は、神戸　中山手の　　Ca　sento　でランチ。

食前酒は、カヴァ。熟成された美味しさ。オードブルはサンマ。真っ赤なお肌の適度な脂の乗り。おなすのソースとからすみの粉末がアクセント。グリーンのガスパチョ(初体験)の上にはオニオンのスプーマ。爽やかです。

　

素敵なカトラリー　　パンは自家製。オリーヴオイルたっぷりのカステラみたいな分厚さ。ソースをよく吸って、おいしい。スパイスのはいったケースの上に置かれてビックリ！！

　　　



温野菜の上にフレッシュ野菜、焦がしバターのサラダに、あったかいエメンタールチーズのソースをかけて頂きます。
チーズ・ブイヨン・生クリームを合わせたさらっとした優しいソースです。酸味のないキャラメル風味の新食感！！お野菜それぞれの味わいが豊かです。　

　
　

今日のお魚は、マナガツオのソテー、ちょっとだけスモークをして、酸味のきいたオレンジのソースとポテトのクーリで頂きます。さっきのサラダに酸味がなかった分、ソースの酸味が際立って、マナガツオの背のぶりっとした身と脂の乗ったお腹の身とスモークされた皮の風味が絶妙。上の可愛いかけらはメロンです。

丹波の鹿のもも肉、柔らかくて優しい。甘いソースとクミン

甲殻類で取ったおだしのきいたリゾットです。トマトとパプリカの粉末が入っているそうです。贅沢なお鍋の後のおじやをすっきりさせた感じ。

　

オレンジのシャーベット、アーモンドクッキー、人参の煮た物


フォンダンショコラ。なんていう可愛い器なんでしょう。ほくろちゃんは、後で食べるのが正解
　

ストレートはダージリンで、ミルクティはセイロンを入れてくださいました。