食道楽は国境をこえて。

フランス・パリでの生活
おいしいものと、楽しいことに囲まれて…

Confit de Tomate トマトのコンフィ

2012年02月24日 | 食材
日本では、トマトが品薄とか?

ダイエットやメタボに良いとか?




そんな話をスーさんにしたら



Confit de Tomate トマトのコンフィを作ったスーさん。



ニンニクをたっぷり利かせて。



って、この、油の量は…? 



あ、一応、オリーブオイル使用だけどね



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