さとやま菜遊記

宮城県東部の里山でゆるゆると家庭菜園やガーデニングを楽しんいます。
ドウダンツツジ

枇杷の試し穫り

2021年07月05日 | 庭の果樹

今日は昼から雨があがり気温も上がり、湿度が高かったので蒸し暑くなりました。

枇杷が黄色く色づいてきて、木の下に実が落ち始めました。

去年は全く実がなりませんでしたが、今年は鈴なりです。

5月に摘果したんですが、根が貧乏性?で少しでも数が多い方がいいと思い、実を残しすぎたかも知れません。実はやや小ぶりです。

次回は1~2個残してみます。枇杷は追熟しないそうなので、触ってみて柔らかくなっているものを収穫しました。試食してみましたが、何とか食べられるほどの甘さでした。本格的な収穫はもう少し待ってみます。

知り合いの農家さんが、苗が余ったからと持ってきてくれた米なすの周りの草取りをしていたら、草むらの中に大きな茄子を1個見つけました。米なすは初めて植えたので、大きさにビックリしました。

水茄子を収穫していたので比べてみました。

水茄子は漬け茄子に、米なすは甘味噌炒めにします。